导语炖：女人到中老年，不管有钱没钱，建议多吃它，每周吃2次，炖猪皮好吃吗，胜过化妆品！
冬至将至，天气越来越冷了！不管是南方还是北方，都开启了“寒冬”模式。然而，北方的冬季，不仅寒冷又嫩，还特别干燥，家常炖猪皮做法。人体长期处在干燥的环境中，不仅会加快体内猪皮水分的流失，还会影响人体的新陈代谢。从而出现皮肤干燥、肌肤角质增多等情况。这个时候，我们炖菜除了要多喝水，多吃应季水果和蔬菜以外，还要多吃一些富含胶原蛋白的食物！
冬天进补，少吃牛羊肉多吃它，怎么炖猪皮好吃又嫩，才6元1斤，富含家常卤蛋白质，炖一锅真香！说到又烂富含胶原蛋白的食物，相信做好很多人最先想到的食材就是燕窝。然而，燕窝的价格昂贵，炖猪皮最简单的做法，不符合大众的消费水平。那么最简单，除了燕窝以外，还有什么食物，既富含胶原蛋白，价格又不贵呢炖肉？答案是肯定的！厨娘给大家推荐的食材是“猪皮”。
猪皮是我们生活中常正宗见的一种食材，不仅价格便宜炖肉，营养也特别丰富！并且，优质新鲜的猪做法皮炖菜可以与熊掌相媲美！猪皮富含猪皮蛋白做法质、碳水化合物好吃、多种维生素和矿物质。其中，东北卤猪皮最正宗的做法，蛋白质的含量是猪瘦肉的1.5倍，碳水化合物的含量是猪瘦肉的4倍，而清炖脂肪含量却只有猪瘦肉的79%简单。值得一提的是，猪皮所含咋炖的蛋白质有85%是胶原蛋白，其次为弹性蛋白，是冬季养生滋补炖菜的最佳食材之一！
冬季常吃猪皮炖肉不仅可以补充营养物质，增强机体免疫力，猪皮炖肉的做法大全家常，还有活血补血、滋阴补虚、清热利咽、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、延缓衰老等功效！在北方，猪皮的价格一般都在6块钱左右1斤，可以算是人人都能吃得起的美食！每次去市场萝卜，遇到新鲜的猪皮，我都会一次性买10斤回家，做成美食给家人吃！下面，厨娘就与大家炖分享一道猪皮的美味做法！
【特色做法酱东北猪皮家常猪皮】
准备食材大全：猪皮、葱又烂、姜、蒜、盐、生抽萝卜、料酒、老抽、香叶、桂皮做法、八角、山楂片最简单、豆腐乳、食用油，猪皮怎么清炖好吃，猪皮咋炖好吃。
具体做法：
1.取几块东北猪皮，怎么炖猪皮好吃又简单，清洗干净后，用刀将猪皮背面的油脂做好都刮干净，将猪皮切成宽度5-6厘米，怎么炖猪皮好吃又烂，怎么炖猪皮好吃，长度为15厘米的长条，然后将猪皮从一头卷起来，中间用一根绳子系起来。
2.锅内加入适量的清水，凉水下入猪皮，加入适量的葱段、姜片咋炖和料酒，大火煮开后，炖猪皮怎么炖好吃，继续又嫩煮3分钟，将猪皮捞出，沥干水分。
3.猪皮简单另起锅加油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入适量的东北清炖生抽和咋炖料酒，加入适量的开水，加入适量的腐乳汁做好，加入适量的香叶、桂皮、八角和山楂片，将猪皮也放入锅中。
4.加入适量的老抽上色，加入适量的盐调味，大火煮开后家常，改为中小火萝卜，炖40分钟，然后开大火收一下卤汤汁，将汤汁收至浓稠，猪皮上色后关火，将猪皮装入盘中，浇上汤汁，撒上适量的葱花点缀一下，即可食用。
您喜欢吃猪皮吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他猪皮的美味做法，欢迎大家在又烂评论区留言分享！今天的分享就到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨娘的分享，猪皮怎样炖才好吃，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
本文由秀厨娘原创，怎样炖猪皮好吃，抄袭炖必究！欢迎关注大全，猪皮怎么炖的好吃啊，猪皮怎么炖菜好吃，带你一起长知识！