想买鱿鱼丝，哪种的好吃？
红色鱿鱼丝吧，区分好鱿鱼丝的种类，鱿鱼丝根据部位不同，外观形态口感也会不尽相同，有红色的鱿鱼丝，白色的鱿鱼丝，鱿鱼耳丝
红鱿鱼丝大叫都叫烤鱿鱼丝，是用鱿鱼筒体做的，大鱿鱼撕掉外皮后，外面鱼肉还是浅红色的，所出来的鱿鱼丝红红的。
咸鱿鱼丝怎么做好吃？
主料：干鱿鱼、白萝卜
辅料：姜片、耗油、盐、糖、料酒、食用油
做法：
1、鱿鱼切小块放清水泡软洗净，白萝卜切条，姜片切末。
2、白萝卜放热水中焯一下，可以去掉白萝卜中的苦味，时间不要过长，稍微一焯就好。
3、锅中放油烧热。
4、然后放入姜末，煸炒后加入鱿鱼炒均匀，加入料酒翻炒，最后加入白萝卜，将三者炒匀。
5、依次加入耗油，翻炒后加入盐和糖。，翻炒均匀后出锅即可
淡干鱿鱼丝怎么做好吃？
将鱿鱼丝焯水30秒，捞出控水，起锅烧油，油温4成热开小火，倒入干辣椒段、蒜片，炒香后倒入鱿鱼丝，翻炒均匀，加入盐、鸡精、白糖、十三香、孜然粉翻炒均匀，出锅前加入芝麻香油翻炒均匀，出锅后撒上芝麻即可。
小炒鱿鱼丝怎么做好吃？
用冷水泡开多换几次水1.客家小炒2.油饭配料3.鱿鱼羹4.鱿鱼螺肉蒜火锅5.沾薄薄的面粉後油炸与九层塔快速拌一下沾胡椒盐吃
干鱿鱼丝怎么做好吃？
干鱿鱼丝
原料：干鱿鱼一个。辅料：葱丝、青红椒丝、盐、味精、辣椒油、蚝油。
做法：干鱿鱼温水泡发十个小时以上，泡发好后，用手撕成丝（或用刀切成丝状），把切好的葱丝、青红椒丝加入盐、味精、辣椒油、蚝油拌开即可。
香辣鱿鱼丝
食材：鲜鱿鱼500克胡萝卜50克香芹20克老干辣酱适量色拉油适量生抽适量
做法：1鱿鱼去黑膜洗净。胡萝卜香芹切丝。2鱿鱼下开水，微波炉高火三分钟后滤干水份。3炒锅下油。下胡萝卜和香芹略炒。4倒入鱿鱼丝。下适量的老干妈香辣酱、滴适量生抽，炒匀后出锅。