花虾养殖的三大忌？
目前花虾养殖存在几大误区
误区一：乱用粪便肥塘
很多养殖户喜欢使用生物粪肥，如鸡鸭粪便、猪粪等进行肥塘，且使用量还非常大，有的甚至超过10公斤/亩，殊不知这些未经处理粪便含有大量的病原微生物，经过大量繁殖成为优势种群，是导致对虾发病偷死的罪魁祸首。
误区二：前期不投料，后期拌各种营养品
很多养殖户认为只要把天然饵料培育好了，养殖前期基本就可以不投饲料，而到了后期发现对虾生长速度慢，又大量投喂各种高营养的生物饲料，如螺肉、鸭蛋等，不仅不能如愿以偿，反而导致水体进一步恶化，增加养殖风险。
误区三：重调水，轻改底
由于日本对虾养殖周期长达半年以上，对水质的要求也比较高，因此大多数养殖户都知道调水的重要性，也很舍得在这方面进行投入，但对于日本对虾栖息的池塘底部就少有关注了，导致水体氨氮、亚硝酸盐等物质偏高，造成对虾发生黄腮、黑腮等现象。
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那么针对以上问题，我们的解决方案是：
合理调水
花虾养殖周期长，且喜欢潜水，藻类不能培的太浓，因此建议在养殖前期进行肥水处理。到了养殖中后期，及时补充菌类，以平衡藻相。
重视虾苗开口
虾苗进入虾塘后立即开始索饵，此时正是对营养要求最旺盛的时期，需要充足的高营养饲料。
蓝尾虾和花虾区别？
区别是颜色不一样。蓝尾虾尾巴有一块是蓝色的，而花虾没有。其次就是看虾体的颜色了。虾体颜色土黄色偏褐色，颜色比较深的就是基围虾，虾体颜色是浅褐色偏白色一点的就是蓝尾虾。靠这两点就比较好区分这两种虾了。
花虾是海的吗？
是的。
大花虾属于海虾的一种，野生，盛产于海南省、广东省等沿海地区。食用的话以天然海产的为佳，尤其用于刺身吃法的时候。也有大花虾是人工水产养殖的。
大花虾，色彩光鲜，生的时候和熟的时候一样的色彩斑斓，该特点与龙虾相似。大花虾在虾类生物里面个头比较大，比较直观的区别是——比基围虾、九节虾大许多。
大花虾最常见的做法是用来刺身，除此之外，“煎”也是大花虾的常见烹饪方法。
冷冻花虾最好吃的5种做法？
用料
主料：冷冻花虾400克
辅料：食用油300克；料酒1茶匙；盐1克；胡椒粉半茶匙；面包糠50克；鸡蛋1个
做法
①花虾解冻后去除虾线，虾须、足，虾壳、洗净备用；
②把虾从背部剪开；
③加盐、料酒、胡椒粉抓匀，腌制一会；
④腌好的虾先蘸鸡蛋液，再裹面包糠；
⑤处理好全部的虾；
⑥油热后放入虾炸制；
⑦炸至外焦里嫩即可捞出装盘
花腰虾的做法？
1.
300克花腰子虾用500ml清水漂洗干净，直至清洗虾的水变得清澈，把虾捞出控干水分备用。
2.
锅中入30ml油爆香10克葱10克姜10克蒜和5克麻椒、5克干辣椒，炒出香味后把300克花腰子虾入锅转小火煸炒。
3.
虾的颜色变红以后，烹入1勺料酒，加入一品鲜酱油转大火煸炒，炒至虾壳发出沙沙声响后，撒10克香菜出锅即可。
4.
装盘可食