韩国烤五花肉沾的是什么酱？
韩国烤肉的蘸酱的做法具体如下：食材准备：豆瓣酱一瓶，洋葱，大蒜，糖适量。
1、备好的洋葱末。
2、备好大蒜末。
3、备好的黄豆酱。
4、热锅放油。
5、爆香洋葱末和蒜泥。
6、倒入豆瓣酱和糖搅拌均匀2分钟，如果觉得浓，可以根据自己喜好加点水。
7、起锅前撒上白芝麻翻炒均匀。
8、完成的蘸酱。
9、可以用烤肉蘸酱料吃了。
烧烤酱配料？
第一款：麻辣烧烤酱
材料：柠檬1个、番茄酱2茶勺、辣椒油1一勺、辣椒酱1勺、黑胡椒一小勺、蚝油一大茶勺、辣椒末一大茶勺、黄酒一大茶勺、红糖一大茶勺、蒜末半茶勺。
制作步骤：把所有材料放入同一个容器中，然后搅拌均匀即可。
第二款：蒙古烤肉酱
材料：白芝麻50克、花生粉75克、糖一小勺、蚝油一大茶勺、沙茶酱一大茶勺、米酒两大茶勺、清水两大茶勺、酱油三大茶勺
做法：首先把白芝麻放入锅中小火煸炒出香味，然后在依次把其余的调料放入锅中小火炒拌均匀即可，然后放凉后，可直接用来刷肉烤肉哦
第三款：五味酱
材料：酱油两茶勺、香油两茶勺、黑醋两茶勺、番茄酱三茶勺、姜末一茶勺、蒜泥一茶勺、辣椒末一茶勺
做法：准备干净的碗，然后先把姜末蒜泥辣椒末等放入碗中，搅拌均匀，然后放入各类酱类调料，搅拌均匀然后放入其余的香料，混合搅拌均匀即可
第四款：蒜泥酱
材料：蒜泥两茶勺、酱油三茶勺、味精半茶勺、米酒半茶勺、白醋半茶勺、砂糖一茶勺，胡椒粉小半茶勺
做法：准备干净的碗，依次放入各类调料，然后搅拌均匀即可使用。
第五款：香辣烤肉酱
材料：虾米100克、洋葱150克、辣椒面20克、蒜粉10克、酱油50毫升、糖50克、鸡粉12克、油30毫升、清水350毫升、玉米粉15克。
制作步骤：提前把虾皮用温水泡软，然后洋葱去皮后放入榨汁机打成泥，然后起锅烧热，放入油，油热之后放入葱泥，炒香后放入其他调味品(除玉米粉外)，然后小火翻炒，炒香后，加入玉米淀粉勾芡即可
第六款：韩式烤肉酱
材料：豆瓣酱1瓶、韩式辣酱1瓶(小瓶的哦)、洋葱半个、大蒜1个、白糖适量、芝麻
制作步骤：洋葱大蒜切成碎末状，起锅烧热，热后放入适量的食用油，油热至五成热的时候放入洋葱末和蒜末，小火爆香，后放入豆瓣酱和韩式辣酱，小火翻炒均匀，后放入白糖，翻炒均匀即可，如果炒的厚可以放适量的清水
烤肉那种黄色的蘸料叫什么？
叫做韩式烤肉烧烤酱
是以黄豆酱、紫皮洋葱为主料，加以其他香辛料等的原料调配而成的酱料。色泽：棕黄色。口感：甜辣咸鲜，鲜嫩入味，酱香浓郁。形状：酱状。用法：蘸、腌制。菜式：韩式烤肉、韩式包饭、凉拌
吃韩国烤肉，用什么酱料好？
韩国烤肉和普通烤肉的不同，就在于韩国烤肉酱的特别，做法虽然有点麻烦，但是为了吃又何必在乎呢？我们一起来学韩国烤肉酱的做法吧。
难度：中级
材料：
A.葱段、香叶1片、酱油80克、味霖40克、玉米淀粉1大勺、细砂糖30克、水80克
B.苹果1/4个、清水梨1/4个、奇异果1/4个、洋葱1/4个、蒜3瓣、姜1片
C.玉米糖浆1大勺、白胡椒粉1小勺、黑胡椒粉少许、芝麻油少许
腌肉材料：牛肉，七喜或雪碧
步骤：
1、将材料A放入小锅中煮开，待完全冷却后备用。
2、将材料B放入料理机中打成泥。
3、将材料A与B混合均匀。
4.、再加入材料C搅拌均匀，韩国烤肉酱就完成了，接下来是腌肉和烤肉的步骤。
5、将牛肉洗净切片，加七喜浸泡至少1个小时。
6、腌好之后用水冲洗干净，沥干水分，加烤肉酱拌匀，腌制一个晚上。吃的时候在烤盘涂少许油，两面烤熟即可。
烤肉酱既是腌料也是蘸料哦。
吃韩式烤肉时包肉用的黄色酱是什么酱，叫什么？
大豆酱。这个酱可以去除烤肉的腥味，韩国烤肉是韩国料理中的一道大菜，主要以牛肉为主，以烤牛里脊和烤牛排最有名。
韩国烤肉吃法有别于中国烤肉和巴西烤肉，其吃法很特别，吃烤肉的时候要包着生菜叶或苏子叶吃。通常是在手里摊开生菜叶，也可以重叠地铺上苏子叶，夹一块儿烤肉，抹一点儿韩国的辣酱，也可以随意地放上泡菜和米饭，最后收拢菜叶，裹成一团即可食用，生菜叶或苏子叶的清爽、烤肉和着辣酱等作料的浓香，使人们享受美食带来的快感。