冷冻汤圆怎么煮？
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2019年02月28日·优质美食领域创作者
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汤圆不同于饺子，汤圆可以直接下开水煮，期间要推动两次以免粘锅破陷。待汤圆全部飘起，在煮一两分钟即可。
冻饺子就需要冷水下锅啦，切记!
冷冻元宵如何煎？
食材：
速冻汤圆、食用油、清水、红糖、黄豆粉。
步骤1
速冻汤圆不用解冻，可以直接下锅，这样省时间。但是也不用先煮，边煮边煎，更省时间。
步骤2
速冻汤圆直接下锅，加2勺食用油，小半碗清水，盖上盖子，大火烧开，煮到水分烧干就可以了。
步骤3
接着关小火，慢慢煎，锅底没有水了，就剩下一些油，把汤圆煎至金黄，然后翻面，煎至两面金黄就可以了。
步骤4
煎好出锅，撒些黄豆粉，再淋上红糖汁就可以了
冰冻，元宵，怎么，煮，才，不散？
1、想让冰箱中保存的冷冻元宵，在煮的时候保持不烂，需要在煮元宵以前，提前把元宵从冰箱中拿出解冻，因为解冻以后的元宵再入锅后才能，均匀受热，才能让里面的馅料与外皮一起煮熟。
2、冻元宵再入锅以后，要用勺子的背部轻轻推动，这样能防止锅中的元宵粘在一起，也能防止元宵粘锅。另外，在主动元宵的过程中，可以像沸腾的水中加一些冷水，这样能增加元宵皮的紧致性，能让煮好的元宵保持完整不烂。
3、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。
4、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。
5、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用。这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好。
冻元宵怎么煮不会裂开？
汤圆在冰箱里存放久，有时候拿出来煮，有的汤圆会裂缝，煮了当心煮烂，我有个好办法，有条件了，你可以到一点粘面，用温水调好，检查一下每个汤圆有裂缝的用手指头粘一点粘米面在每个裂缝上抹一下就可以了，
冰冻元宵怎么煮才不散？
1、想让冰箱中保存的冷冻元宵，在煮的时候保持不烂，需要在煮元宵以前，提前把元宵从冰箱中拿出解冻，因为解冻以后的元宵再入锅后才能，均匀受热，才能让里面的馅料与外皮一起煮熟。
2、冻元宵再入锅以后，要用勺子的背部轻轻推动，这样能防止锅中的元宵粘在一起，也能防止元宵粘锅。另外，在主动元宵的过程中，可以像沸腾的水中加一些冷水，这样能增加元宵皮的紧致性，能让煮好的元宵保持完整不烂。
3、平时想煮冷冻的元宵时，应该提前1到2个小时，把它从冰箱的冷冻室中取出，放在室温下解冻。在不锈钢锅中放入足量清水，加热到水微微沸腾，这是要把解冻以后的元宵，逐个放入到水中。
4、在冷冻元宵入锅以后，要用漏勺的背部，把锅中的元宵轻轻推动一下，防止它粘在锅的底部，元宵入锅以后要持续加热，等锅中的水再次沸腾以后，要加入适量冷水，并用漏勺轻轻推动，锅中的元宵再次沸腾以后再次加入冷水。
5、反复沸腾加水三次以后，锅中的元宵就会浮上水面，这时锅中的元宵基本已经熟透，再用小火煮二到三分钟，关火以后直接把锅中的元宵取出来，降温后即可食用。这样煮出的元宵，外表光滑不粘不烂特别好。