油果正宗做法和配方？
1、食材：糯米粉100g，大米粉20g，温水85g，油适量，白糖30g，红糖30g，熟白芝麻5g。
2、备好食材：糯米粉、大米粉、白糖、红糖、温水、熟白芝麻。
3、容器中倒入糯米粉、大米粉和白糖混合均匀。
4、倒入温水和成面团。
5、案板上放块纱布（防粘），将面团分成15g一个的剂子并搓圆，放在纱布上备用。
6、锅中倒入较多的油和红糖。
7、开中小火将红糖烧化，漂浮在油面上，关火。
8、等油温稍微降下来，红糖沉入油底，依次放入圆子，开小火慢炸，这时不要去动它，可以经常晃动锅子。
莉薯炸油果的做法？
糯米粉500克红糖200克清水700毫升花生油适量
做法：
1.备好食材
2.烧开适量清水，将红糖片煮成糖浆
3.糯米粉用较大的盆子盛起
4.加入糖浆，一边加糖浆一边搅拌均匀
5.直至能揉成光滑的面团，面团揉的越均匀，炸出来的油果就越筋道软糯
6.揪出一块小面团，再将粉团捏成一个个状似乒乓球大小的圆形粉团
7.全部捏好后，放在一旁待炸
8.烧热油锅，待油温升高、冒出小气泡时，拿起面团从锅边慢慢放入
9.面团刚下锅时，用大火炸1分钟左右，面团定型后改用小火慢炸，期间可以用锅铲翻动一下油果，防止黏在一起，使油果着色均匀，色泽鲜亮
10.炸至油果表面焦黄色，出锅前调大火力，逼出油果内的油脂，快速将油果捞起、沥干油
11.用厨房专用吸油纸，吸干多余的油分，即可食用，炸熟的油果趁热吃非常软糯哦，因全用糯米粉，圆大饱满的油果一出锅就会慢慢塌下来。
油果和油豆腐的区别？
油果其实就是油炸豆腐。因为其形状像成熟了的果实，因此取象形的意思为油果。
豆腐果在南方称之为油豆腐；北方称之为豆腐泡。作为豆腐的炸制食品，其色泽金黄，内如丝肉，细致绵空，富有弹性。系经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。既可作蒸、炒、炖之主菜，又可为各种肉食的配料，是荤宴素席兼用的佳品。
一个油果大概多少克？
牛油果单果的重量普遍在100~200克之间，这是最常见的重量区间。不过也有特殊情况，有些品种的牛油果单果重量甚至可达1000克，属于巨型牛油果了。在形态上，牛油果有点像梨子，果实长度在7~20厘米之间，所以重量差距也很大。牛油果的果核非常大，直径一般为3~5厘米，甚至更大。
油果放冰箱冷藏保存多久？
可以的，生的牛油果放在阴暗的角落里可存放3~5天，这段时间足够牛油果成熟了，成熟后的牛油果需放进冰箱冷藏，可保证1~2星期不会坏，需尽快食用。
熟了的牛油果在切开之后可用在切面上涂抹一层柠檬汁，然后用保鲜膜包紧放在冰箱中，可保存1~2天，生的牛油果不能放进冰箱，切开后可用微波炉进行加热催熟，催熟之后再放冰箱即可。
牛油果是能让美食与美肤兼得的水果
牛油果作为一种优良的化妆品原料，在欧洲、非洲国家的应用已有数百年历史。牛油果果实和果核中都富含果脂，尤其是果核中含量高达45%-55%以上。不仅被用于化妆品，连巧克力中也不乏牛油果脂的身影。
牛油果脂以单不饱和脂肪酸为主要成分，质感柔软细腻，在古代非洲常被用做护肤乳膏、发用油以及男士刮脸后的“须后乳”，甚至用它涂抹伤口来帮助愈合。现代人更是全面开发了牛油果的护肤作用，无论是润肤霜、乳液、唇膏、洗发乳护发素，还是防晒乳液，很多高端化妆品牌都含有牛油果成分。
成就牛油果“美肤”功效的主要还是依靠了牛油果脂的强大锁水保湿功能，同时，它还能促进皮肤毛细血管循环和细胞再生，从而达到减少皱纹、延缓衰老的作用。牛油果脂中富含的肉桂酸酯还能防止紫外线照射引起的皮肤伤害和过敏反应，因此，对于防止晒伤、晒斑的出现也有一定功效。