蘑菇菌类属于绿通吗？
新鲜的蘑菇菌类属于绿通。但干的各种蘑菇菌类就不属于绿通的范围。
目前纳入《鲜活农产品品种目录》中的新鲜食用菌包括平菇、原菇、金针菇、滑菇、蘑菇、木耳（不含干木耳）。关于食用菌的具体品种，请参考《中华人民共和国国家标准食用菌术语》执行。
毛窝蘑菇学名叫什么？
毛窝蘑菇。药名草菇，又名稻草菇、兰花菇、秆菇、麻菇、家生菇、南华菇、草菌、美味苞、脚菇，起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。
手指蘑菇画教案？
活动目标：
1.会用大小不同的椭圆形和半圆形画出蘑菇的基本形状。
2.学习使用多种颜色来装饰蘑菇。
3、掌握从上到下，从左到右，色彩均匀的涂色技巧。
活动准备：
小兔头像、蘑菇图片，范画、画纸、油画棒。
活动过程：
一、故事导入，引出课题
1.教师一边出示小兔头像，一边说：今天小白兔早早起床，拿了一只篮子要到树林里去它边走边唱，非常高兴，因为它要到树林里采它最喜欢吃的蘑菇。终于来到了树林，可这时太阳公公却躲起来了，还下起了毛毛雨，小白兔没带雨伞，怎么办呢?你猜猜小白兔想到了什么办法来避雨吗?(幼儿自由议论)
2.原来小白兔一口气跑到了蘑菇地里避雨，这里的蘑菇可神奇了(出示蘑菇图片)，大大小小的，不仅有小白兔喜欢吃的小蘑菇，大蘑菇还可以做小兔的蘑菇房，这不，小白兔跑到大蘑菇下避雨来了，所以小兔子最喜欢蘑菇，它想摘很多很多回去送给它的好朋友们，我们小朋友来帮帮它吧，画些漂亮的蘑菇送给小兔子的朋友好不好?
二、教师示范作画
1.出示范画：我们一起来看看蘑菇长什么样子的?怎么画呢?(幼儿观察后自由讨论)
2、教师请幼儿说说，总结画蘑菇的方法，创编成儿歌的形式(PPT出示)：圆圆的，扁扁的，像房子，像花伞，一个个，地上长，小白兔，真喜欢。
3、幼儿跟读儿歌。
4、教师边念儿歌示范画两个具有代表性的蘑菇：先画椭圆形或半圆形的蘑菇顶，在蘑菇顶中间底下画上蘑菇柄，然后在蘑菇顶上画上不同颜色的小圆点或者斜纹作装饰，最后给蘑菇涂上漂亮的颜色(教师示范时，强调涂色规则：从上到下，从左到右，色彩均匀)。
5、带领幼儿边说边画：请小朋友伸出右手食指，边读儿歌边画蘑菇。(书空练习)
三、幼儿作画，教室巡回指导
1.发放画纸和油画棒，鼓励幼儿大胆落笔，画出大小不同的蘑菇，并提醒幼儿作画时注意顶和柄的衔接。
2、会用多种颜色给蘑菇画上漂亮的花纹。
3、帮助能力差的幼儿画好蘑菇顶，并鼓励孩子自己模仿作画。
四、讲评作品
1、收拾作画工具(请幼儿自行将油画棒收拾好，摆放到指定位置)
2、老师对幼儿的作品做适当的点评：表扬画得又多又漂亮的小朋友，对能力稍差的幼儿的作品多作鼓励。
菌类品种图片及名称？
菌类的种类
1、金针菇
金针菇属于人们日常经常使用的菌类之一，外表细长，因为形似金针菜相似而得名，金针菇的口感细腻，营养物质丰富，适合老人和儿童食用。
2、香菇
香菇为我国特产的蘑菇种类，会散发独特的香气，口感比较细腻，生活中经常用来煲汤或炒制，深受人们喜爱，被称为时节第二大食用菌。
3、杏鲍菇
杏鲍菇主要分布于我国新疆、四川、青海等地，野生的杏鲍菇通常在春末夏初寄生于大型伞形花科植物下，目前在黑龙江至福建、广东均可培育出优质的杏鲍菇。
4、平菇
平菇一般生长在木质类或纤维质类的土壤中，种植时可以用稻草、麦秆之类的物质作为培养土，而且可以在大棚内与其它瓜类、豆类植物等套作，培育方法十分简单。
5、蟹味菇
蟹味菇属于一种大型木质腐生真菌，是北温带的一种优良的珍稀美味食用菌，一般在秋季群生于阔叶类枯木或活木上，菌盖表面呈白色至灰褐色，中间分布有深色的大理石花纹。
蘑菇的营养价值如何？
谢谢提问，蘑菇是咱们平时经常会吃的食物，味道鲜美营养非常丰富，免疫力比较低下的人群可以经常吃蘑菇，或者患有高血压，糖尿病，还有老年人都应该多吃一些的。美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”。不同种类的蘑菇，也有不同的长处。
今天就和大家说说几种蘑菇的具体营养价值和简单做法。
第一香菇：香菇之所以叫香菇，是因为它自身香味很重，新鲜的香菇可以直接炒着吃，晒干后还可以当作香料味道上佳。另外，香菇中含有非常丰富的维生素E和硒元素，它所含有的抗氧化剂含量是麦芽的12倍，是鸡肝的4倍。经常食用香菇可以促进皮肤的新陈代谢，让皮肤可以保持水润光滑，对美容养颜有独特额效果！
一盘简单的红烧香菇肉片。又解馋又美味，营养还极好。
第二金针菇：金针菇是因其形状得名，但它还有更厉害的名字，比如“聪明菇”、“益智菇”等。因为金针菇中赖氨酸含量较高，可健脑和促进儿童智力发育。金针菇中含有非常丰富的粗纤维和木质素，它不仅可以吸收多余的胆固醇和糖分，而且还可以促进肠胃蠕动，保持水分，有很好预防便秘的作用。
没有什么能比来一碗金针西红柿羹，更能让老人孩子开胃的菜了。只是金针菇韧性比较大，爱塞牙，给老人吃的时候尽量再剁细一些。
第三草菇：草菇看上去和香菇很像，但是味道和营养价值是不太一样的。因为草菇中含有大量的维生素C，经常使用可以促进人体新陈代谢，从而提高免疫力预防感冒的功效，另外它还有解毒作用，能与进入人体的铅、砷等重金属结合，随小便排出。
在大雪纷飞的季节，来一盘幽香的滑溜草菇，配上青红椒的点缀也是一桩乐事。
第四平菇：平菇含丰富的营养物质，每百克含蛋白质20—23克，而且氨基酸成分种类齐全，矿物质含量十分丰富。中医认为平菇性温、味甘。具有驱风散寒、舒筋活络的功效。用于治腰腿疼痛、手足麻木、筋络不通等病症。平菇中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。早在南宋时期就有食用平菇的历史记载了。古人称其为“天花”！
忙里偷闲咱们弄一盘软炸平菇，也是一种情调
第五杏鲍菇：杏鲍菇因为有一丝杏仁香味、口感细腻柔滑很想鲍鱼从而得名，它含有丰富的膳食纤维、矿物质、微量元素、维生素和十几种氨基酸，可以有效降低餐后血糖。
它肉质丰厚，烹饪起来也很随性，哪怕是锡纸烤一盘也那以抵挡它的美味。
以上是我个人对蘑菇的一点见解，希望大家一起交流吧。
小秀私厨，一个分享简单快乐美食的私厨。
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