大贝壳怎么做来好吃？
1、贝壳20个、水果菜椒半个、洋葱半个、大蒜5瓣、花椒、八角少量。
2、锅里添水、放入少量盐、沸腾后放入贝壳。转小火、贝壳会开口、脏东西会慢慢出来。然后关火、在冲洗下贝壳、放在盘中等待爆炒！
3、锅里倒入适量食用油、大火、然后把切后的大蒜和贝壳一起倒入油锅、爆炒一分钟后倒入少量酱油翻炒、然后把切好的洋葱和水果菜椒倒入锅内一起翻炒、倒入少量水防止粘锅、翻炒一分钟转小火、最后放入食用盐搅拌均匀、关火出锅
黑色的大贝壳怎么做好吃？
1.清洗净贝壳，用小牙刷就能刷净，泥沙重的，要提前养上几天，吐净泥沙；
2、清水烧开锅后，下贝壳煮到开壳即可；
3、弄些醋和姜汁做料调，沾食；
螃蟹贝壳怎么做好吃？
【材料】：螃蟹2只，辣椒1个，姜葱蒜适量，生抽3汤匙、蚝油1汤匙、淀粉半碗，烧酒3汤匙，白糖半茶匙
【做法】：1、把螃蟹最好买鲜活的，不要冰冻的，用刷子刷干净，先把蟹钳掰出来，免得被夹伤，剥掉肚子的三角盖，对半切开，想入味可再对半切开，把一只蟹切成四块，蟹钳用刀背略砸破。
2、把大葱，大蒜和姜准备好，姜葱炒蟹顾名思义要用姜葱炒，所以姜葱不能少，姜葱蒜要多点，这样才香；
3、取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉（使蟹肉细嫩及锁住蟹肉，还可以防止蟹油跑出来），钳及壳不用沾粉；
4、锅中多放些油烧热，油温6成热，下锅烹炸一下螃蟹块，记住先将沾上淀粉的切面朝下，放在油锅里煎炸一下，大概用中小火煎1分钟左右，切面焦黄就可以在整个翻炒，这一步是为了锁住蟹肉的汁水，如果先下其他面，有可能蟹肉受热从没有壳（淀粉那一面）的地方爆出来。煎炸好的螃蟹出锅待用。
贝壳类海鲜怎么做好吃的啊？
1）鲜活的贝壳类海鲜处理方法。将其放入笊篱中，放入水盆内。加两勺食盐（根据水量增减），然后在水中在放一勺植物油。
这样由于植物油在水面形成一层油膜，水中的含氧量随时间的推移不断减少，贝壳类海鲜的呼吸频率加快，同时在食盐的刺激下，这样贝壳内的沙子就会很快就会被贝壳吐出来，透过笊篱沉积到盆底。
（需要10小时左右即可）然后，再用清水反复清洗几遍即可。
（也可以再换清水，加盐加植物油，直到彻底将沙子吐干净为止。）
（2）若贝壳已经死了，用刀把贝壳剖开，将内脏清理干净，然后用清水反复清洗即可。
长贝壳怎么做好吃？
用料：
蛏子半斤，冬瓜一斤，料酒一小勺，葱适量，盐适量，胡椒适量，大蒜两瓣，生姜
三片
做法：
步骤1
蛏子洗净，冬瓜切片
步骤2
锅里放油，油热后加入葱末，大蒜，生姜爆香。爆香以后加入蛏子翻炒，加料酒。蛏子张嘴之后放入冬瓜片炒，翻炒片刻加水没过蛏子冬瓜。
步骤3
汤翻滚以后改中火煮15分钟，加入少许胡椒和盐，鸡精就不用了，蛏子本身就很鲜美，最后撒入葱花起锅，味道非常之鲜美