皮蛋流汤能吃吗?
皮蛋流汤,不臭的话。可以吃
皮蛋是盐腌制而成的一种食物,流水就是因为受潮了,流的是盐水,用盐腌制的食物都容易受潮,若当皮蛋剥开后不仅流水还有臭味则说明皮蛋坏了,就不能吃。
海带皮蛋汤做法?
海带皮蛋汤
食材:海带、皮蛋、冬瓜、食盐适量、姜片适量。
1、将海带提前泡发,冬瓜洗净,去皮切好,皮蛋去壳切成小块,备用。
2、锅中加入适量的清水,放入姜片烧开。
3、放入海带和冬瓜,大火烧,去浮沫。
4、小火煮至冬瓜透明,海带熟,再加入皮蛋,调味即可。
皮蛋豆腐汤做法?
主料:香菜5棵,皮蛋1个,豆腐1块。
辅料:白胡椒粉0.5茶匙,纯芝麻油0.5茶匙,食盐2茶匙,矿泉水500ml
做法步骤
1.食材选取,根据自身喜好选择食材的量和质。
2.汤锅倒入500ml左右的饮用水,大火煮沸;香菜洗净备用,豆腐皮蛋切好备用。
3.水沸腾后先倒入豆腐以及半茶匙白胡椒粉。
4.豆腐煲十分钟后再倒入皮蛋。
5.加3?5滴纯芝麻油并进行搅拌继续煲15分钟左右,芝麻油使汤会更鲜香。
6.最后在关火前1分钟放入洗好的香菜即可。
裙带菜皮蛋汤做法?
用料
皮蛋两个
玉子豆腐1块
裙带菜适量
火腿肠一根
香菜适量
食盐1克
鸡汁适量
香油一勺
做法步骤
1、锅中水烧开放入皮蛋丁和豆腐丁煮开;放入火腿肠和泡发切好的裙带菜煮开;
2、调入鸡精、盐、香油,撒上香菜即可
松花蛋汤怎么做?
1.黄瓜削皮,滚刀切成块
2.水豆腐脱模出盒,用水果刀分割成方形一小块。
3松花蛋拨壳,切割成一小块。
4.炒菜锅倒小量油,大火烧至八成热时,放入黄瓜油爆
5.炒至黄瓜变松时,添加冷水、盐,和匀
6.随后放入松花蛋、水豆腐,加温至烧开时转文火,再煮2分鐘上下,加小量味精、白胡椒粉调料,搅拌均匀就可以熄火。