粉丝麻蚶子的做法？
主料
蚶子(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)油(适量)酱油(适量)
1这步非常的重要!吐沙。。。买回来的蚶子一定要提前5个小时左右吐干净，要你做的就是把他们放到盆里，加入海水如果没有的话就用食盐勾兑，不要淡了，千万别放淡水会死的!水不用太多，过蚶子一指高就可以了，还有一点要把他们放在不怕淋湿的地方因为他们是往盆外面喷射的。。哈哈可爱的小东西们
2葱姜蒜切好，干辣椒切段，如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子，用淡水就可以了一定要洗干净哦!控干水分待用。
3大火锅烧热后加入油，葱段，胡椒粉，姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。
4大火，加入蚶子，一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。
5加入干辣椒段。
6翻炒，哈哈成了~!装盘吧。
麻蚶子大馅的做法？
.葱姜蒜切好,干辣椒切段,如果你喜欢辣的可以多加点。洗干净吐好沙子的蚶子,...
2.大火锅烧热后加入油,葱段,胡椒粉,姜片或者姜粉翻炒大火加入酱油。
3.大火,加入蚶子,一定要控干水分。翻炒至他们慢慢的都张开嘴巴。
4.加入干辣椒段。
麻蚶子什么季节卖？
应该是毛蚶，一般在秋季就有了，不过吃毛蚶的最佳季节最好是在天气冷的时候，每年的这个时候，毛蚶的肉质是最多的时候，并且其口感也是很好的，这个吃毛蚶的时候，可以延续到第二年的三月份，过了这个时间，就需要等几个月才能有了。
毛蚶在煮的时候，时间最好控制在十分钟左右，这样吃起来的口感是最好的，并且还能杀死里面的一些有害细菌和病毒，吃起来会更健康。有些人在吃毛蚶的时候，喜欢将它至烫一下就吃，其实这样并不是安全的吃法，要用沸水煮熟才能吃哦！吃毛蚶的时候，还需要将它外表清洗干净，因为它的泥巴是非常多的。
赤贝和麻蚶子的区别？
一、科属不同
1、赤贝：赤贝是软体动物门翼形亚纲蚶目蚶科动物。
2、麻蛤：麻蛤是软体动物门列齿目蚶科毛蚶属动物。
二、别称不同
1、赤贝：别称为牡蛎、贻贝、蛤、蛏。
2、麻蛤：别称为毛蛤、毛蚶、麻蚶、瓦楞子。
三、习性不同
1、赤贝：足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。无水管，潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃。
2、麻蛤：生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中，以4～8米处居多。
麻蚶子怎么做好吃，清煮麻蚶子的家常做法？
清煮麻蚶子的做法步骤11.麻蚶子用水清洗干净（因为我们本地的麻蚶子泥沙少，直接清洗就行了）清煮麻蚶子的做法步骤22.锅里放入适量的水烧滚开了。放入麻蚶子。
清煮麻蚶子的做法步骤33.记住了放入麻蚶子就盖上锅盖。关火了闷5分钟（这是煮麻蚶子鲜嫩的关键啊）清煮麻蚶子的做法步骤44.出锅了