北京好吃的早餐?
老磁器口豆汁店——老北京人最认可的好吃的早餐,老味道。
老北京人好喝豆汁儿就不用我多说了~把一冬积蓄的毒素、燥气排一排,就着焦圈儿咸菜丝喝出一身汗,舒畅淋漓,春日的一大享受啊!
店名:老磁器口豆汁店
地址:东城区天坛北门对面(老磁器口豆汁店2楼正餐部肆友轩)
人均:15元
北京的早点一般都有些什么?
北京早点的种类有干有稀、有软有硬、有凉有热、有咸有甜……像大家常吃的有烧饼、油炸鬼(即现在说的油条)、豆浆、稀饭等。而且种类非常的多,就拿这烧饼来说吧,就包括麻酱烧饼、马蹄烧饼、吊炉烧饼、螺丝转烧饼、油酥火烧、糖火烧、豆馅火烧等等;而油炸食品又包括:油条、薄脆、油饼,还有现在类似鸡蛋灌饼的
北京人早餐一般都吃什么?
北京作为首都是非常繁荣的,它也是这个星球上最为繁华的城市之一,所以几乎不只全国各地美食,全世界的各地美食很多也都找的到。不过现在这也是一个繁忙快节奏的城市,不少忙碌打拼的人可能很少有时间慢下来品尝一些传统早餐了,所以我们下面分享一些比较传统的本地特色的早餐。
【面茶】
这算是一种不太多见的早餐了,名字里带这个“茶”字但是其实是一种米糊状的食品。现在它一般是由糜子面、小米面做的,然后上面淋上用一点香油稍微澥开的芝麻酱,再撒上点芝麻盐,进餐的方式其实准确的说是“喝面茶”,沿着碗边用嘴“忒喽”着就吃到香浓的面茶了。
【豆汁、焦圈】
说起豆汁那就是鼎鼎大名了,哪怕很多没吃过的人可能也听过,在早餐小吃中也是有着“榴莲现象”的美食,就是喜欢的人觉得过瘾、够味儿,不喜欢的人是真的一口都接受不了。焦圈就是跟油条稍微有点类似的东西,一种炸的金黄酥脆的椭圆形的面粉油炸食品,可以搭配蘸着豆汁吃,不过哪怕接受不了豆汁的人来个焦圈还是不错的。
【糖油饼】
不同于一些以糖做馅,或者把糖揉进面粉里的做法,这种糖油饼是把一层糖面贴在油面饼的外层,然后油炸成诱人的红色,口感上是香甜松软的。不过现在好像不那么多见了,有些人可能去护国寺那边吃,但是普遍还是觉得黑窑厂街的好一点吧。
【豆腐脑】
这个是我个人来讲最爱的一种了,不管是口蘑、羊肉打卤的,就还是猪肉、黄花菜打卤的都不错,再来点辣椒油或者蒜汁也很棒。我个人是喜欢豆腐脑搭配油条的组合,觉得比豆浆油条还好吃,当然了我们上面说到的糖油饼搭配也不错。
上面这些早餐美食有没有你喜欢的呢?也欢迎评论分享你最喜欢的或者你家乡有哪些特色的美味早餐美食哦!
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北京特色早餐推荐?
油条,油条,豆浆,粥等。有七八种烤饼,芝麻糊烤饼,栗子烤饼,吊式烤箱烤饼,螺旋转烤蛋糕,糕点火,糖火,豆馅火;而且油炸品有油条,薄脆,油饼,根据季节还有红豆粥,绿豆粥,芸豆粥,杂豆粥。此外,还有煎饼,切片蛋糕,椒盐脆饼,大枣饺子,大豆饺子,茶汤,面条茶,油炒面,炒肝等。
以绿豆为原料的豆汁,将残留的淀粉发酵后,将淀粉滤出,制成面条等食品。具有色泽灰绿色,豆汁浓醇,酸味和微甜的特点。多卖生推桶车,与豆腐一起卖;卖带肩的熟人的一端是豆汁壶,另一端是放在焦泉,麻花,辣酱菜上。豆腐,常与豆腐,豆腐混合。
北京有名早餐?
炒肝
炒肝,是以猪肥肠、猪肝等猪下水为原材料,经过精心处理之后,配上10多种主调料,再加上淀粉熬制而成,汤汁浓稠透亮、猪肠肥软、猪肝脆嫩、味道醇厚,再配上2个猪肉大包子,就是一个完美。黏糊糊的一碗炒肝总是让老北京们魂牵梦绕。