干苔菜的浸泡方法？
准备食材主料：干苔菜，花生1，辅料芝麻油适量，盐，生抽适量，辣椒油，白醋，红椒适量白糖，生姜。脆嫩苔菜拌花生的做法：准备好花生、干苔菜、姜、红椒。准备好盐、生抽、白醋、白糖。生姜去皮、洗净切细粒；红椒洗净切细粒备用。切好的姜、红椒放入碗中；加入白醋调成汁备用。苔菜提前1小时用冷水泡发。泡发的苔菜洗净、切小段。放入开水中焯一会。.捞起晾凉；用盐、白糖揉匀，洗净、沥干水分备用。花生入微波炉叮3分钟。去掉红衣备用。1苔菜和花生放倒入调味汁中。加入生抽、芝麻油、辣椒油；拌匀，调好味即可。
希望我的回答对你有帮助哦??
干苔菜炒肉的家常做法？
材料准备
苔菜、猪肉、油、酱油、料酒、盐、蚝油。
做法
1.将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。
2.苔菜洗净，切段。
3.锅内放点油，放姜、葱爆香。
4.放肉，翻炒至肉变色。
5.加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。
7.加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。
广东苔菜做法？
原料:菜苔，熟腊肉，芝麻油，盐，姜末。
制作方法:
1,将菜苔撕皮折成4、5厘米长的段，用清水洗净，腊肉切成片。
2，炒锅置旺火上，放入芝麻油烧热，下姜未稍煽后，放入腊肉煽炒1分钟，用漏勺捞出。
3，余油烧热，放入菜苔，入盐炒2分钟，人腊肉和炒1分钟，翻炒均匀后出锅即可。
干苔菜的做法大全，干苔菜怎么做好吃？
食材：苔干、青椒
辅料：油、盐、白糖、干辣椒、花椒、蒜片、酱油、醋、熟芝麻
做法：1、苔菜干要提前用水泡两个小时，泡好后就是这样的，我觉得吃起来很费牙和腮帮子，吃到嘴里就是咯嘣咯嘣响的，素炒的味道最好。
2、青椒洗干净不用去籽，切成小丁备用，苔干切两厘米长的小段，以一口大小为标准，真的不要切太小，筷子来来回回的，不然吃着停不下来我怕你会得肩周炎。
3、起油锅烧热，油可以多一点儿，苔干不吃油，但油多炒起来香，油烧热后煸香干辣椒、花椒和蒜片。
4、出香味后加辣椒丁一起翻炒，家里的辣椒吃起来微辣，口感还不错。
5、辣椒炒一下入味后加苔干一起翻炒，加一大勺酱油、一大勺醋炒入味后加点盐和糖调味，然后关火装盘，最后撒点熟芝麻，味道更赞。
干苔菜怎么炒好吃？
步骤/方式一
从晒菜苔开始吧。水嫩的青菜苔简单冲洗一下。
步骤/方式二
锅里煮水，水开下锅焯一下，叶片变碧绿就捞起来。
步骤/方式三
烘干机网片上平铺开，一两个太阳就晒干。
步骤/方式四
晒干的干菜苔
步骤/方式五
将菜苔干，清水冲洗浸泡
步骤/方式六
浸泡半天，泡软即可，挤掉水分，切细。
步骤/方式七
热锅倒入菜籽油（可以爆香一点大蒜末），将切段的菜苔干下锅翻炒，加适量盐。
步骤/方式八
加适量料酒，加点开水
步骤/方式九
汤汁收干，加一大勺剁椒，翻炒均匀就起锅。
步骤/方式十
特别下饭的一道炒干菜苔就做好了，不用加色素也是绿绿的，特别有食欲。