为什么晚上难钓石鲮鱼？
因为晚上气温较低，石鲮鱼活动少，胃口也小，所以难钓。
钓石鲮和钓其他鱼一样，掌握鱼吃钩的规律很重要，选择好最佳时间出钓，往往做到满怀信心而去，满载丰收而归。如果盲目出钓，经常不是徒劳无功，就是事倍功半，起初是高高兴兴而去，结果是垂头丧气而回。
石鲮吃钩时间在白天，整天都吃，吃饱为止，晚上封口。每年3月中旬至10月底都可以钓，但钓得最多是5月中旬至9月中旬。从一天来说，上午和下午石鲮吃钩最勤快，中午稍微休息半个钟头左右，但仍然有个别鱼吃钩。11月中旬至第二年2月中旬因太冷基本钓不得石鲮。
钓石鲮鱼怎样煮好吃？
香煎鲮鱼
1、鲮鱼腌制以后做成香煎鲮鱼最好吃，平时制作时可以准备鲮鱼两条，食用盐和生姜适量，另外还要准备适量的大葱。
2、把准备好的鲮鱼宰杀以后去掉内脏，再把它的鱼腮去掉，并用清水把鲮鱼全部清洗干净。随后用刀在鲮鱼的表面上打上刀花。
3、把鲮鱼表面的水分晾干，把生姜与大葱磨碎以后备用。把食用盐涂抹在鲮鱼的表面，腹部也要涂抹一些，随后把制好的姜茸也涂抹在鲮鱼表现，腌制三小时，让鱼肉入味。
4、把腌好的鲮鱼取出去掉表面的水分，在平底锅中放油加热以后把鲮鱼放到锅中煎制，煎到两面金黄以后取出撒上适量的孜然粉就能取出食用。
石鲮鱼钓浅还是钓深？
石鲮鱼应该钓深。因为石鲮鱼是一种深海鱼类，通常生活在海底80米到200米深处，因此在钓石鲮鱼时，需要让鱼饵往更深的水域沉降，这样才能更容易地吸引到石鲮鱼。而浅水区域的水温和光线都比深水区域更容易受到外界因素的影响，也不利于石鲮鱼的生存和觅食。此外，钓石鲮鱼时也需要注意安全，如果不具备深海潜水的条件和技能，应该选择合适的渔具和地点，并注意保护海洋生态环境。
惠州钓石鲮鱼的好地方？
位于马安镇的丘屋园村后面，将其称作丘屋园段钓点。该河段有很多鱼种可以垂钓，其中手竿作钓主要以石鲮，土鲮、麦鲮、等目标鱼。该钓是西枝江流域，是东江的一个支流，以惠州市的东新桥为界点汇入东江，丘屋园段位于西枝江的下游，属河谷平原。
石鲮鱼几月开口？
四月份了，气温也比较高了，正是钓石鲮鱼的好季节，想要钓石鲮鱼，我们就要抓紧这段时间了，错过了这个时间段，我们想要钓到它们就困难了，石鲮鱼对水质是有要求的，一般只有水质好的地方，才有是鲮鱼出没，比如江河，水库，湖泊等地方，这些地方水质是比较好的，所以它们才能存活下来，野生石鲮鱼主要是以水底藻类为食，包括桂藻、绿藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖质，同时它们也喜食商品饵，花生枯，米糠，牛粪等等。