高粱粑粑的做法有哪些？
主料高粱粑粑4个辅料红糖适量水适量油适量步骤1.高粱粑粑先用温水浸泡20分钟2.锅里放油烧热……放入高粱粑粑煎至两面金黄
煎高粱粑做法？
1.有机高粱米适量。
2.放入搅拌机。
3.打成粉末后过筛。
4.过筛后，再打磨一遍，再过筛，这样粉末细腻口感好。
5.用开水调成面团，揉匀。
6.分成4份，先揉成圆球，再按扁成饼状。
7.平底锅注少许油，放入饼胚，小火煎。
8.煎至焦黄，翻面再煎至焦黄，得了。
高粱粑粑是红高粱还是白高粱？
高粱粑粑是红高粱，高粱粑是把红高粱与糯米配比掺杂，同样要把握好分量比例。
配比掺杂好后装入箩筐，放入水中浸泡，要足足浸泡一夜，才提出来，稍稍晾干水分。高粱糍粑的原料是高粱粉、糯米粉、白糖、红糖、食用油，难度普通。高梁外面是红色的,里面的米是白的,最开始的粑是用未成熟的高粱做的,所以很湿,外面的包衣脱不干净,就很红，
高粱糍粑是蒸还是煎？
蒸，1.高粱粉糯米粉混合，加入一点点小苏打粉，白砂糖20g，红糖100g，揉成团，上锅蒸熟。
2.压成小饼冰冻3小时。然后解冻用帕子擦干净水。煎锅中放入食用油，小火煎至变色。（注意距离以防止粘在一起）。最后放入两至三勺白糖，和两勺水与糍粑翻炒绒成糖浆即可。
高粱糍粑的营养价值？
1、补充人体所需的能量,糍粑的热量高，可补充人体所需热量。
2、提高人体免疫力,糍粑中所含的碳水化合物和脂肪被人体吸收后，对人体免疫力具有一定的功效,且糍粑中的热量和糖分对免疫力的提高有好处。
3、糍粑温和滋补。