鱼块的做法，咸香鱼块怎么做好吃，咸香鱼块的家常做法？
食材主料鱼肉辅料红辣椒生姜黄酒酱油步骤1.用的是白鲢鱼肉放入盐腌十二小时2.干的红辣椒切段生姜切片3.锅中放入油烧热放入辣椒生姜在放入鱼4.放入黄酒酱油要加点水炖一会就好了5.装盘撒上香菜和香葱
鱼块怎么做好吃又简单？
材料
"白菜1/4颗","鸡蛋豆腐1盒","鲑鱼1大块","干香菇5朵","红萝卜少许","熟毛豆仁少许","日式酱油40cc","米酒50cc"
做法
1:准备好食材1.干香菇先冲一下水，再泡水（因为泡香菇的水还要利用，所以先把香菇冲洗一下，比较干净一点）2.鲑鱼切块，用少许米酒，胡椒粉，盐，醃制
2:1.锅里放2匙油，鸡蛋豆腐下锅煎上色2.鲑鱼块也下锅煎到表面熟就可以起锅
3:煎过的食材取出备用
4:1.干香菇沥干水分（可整朵下锅，也可以切对半）2.香菇炒出香气后，加入白菜块，拌炒一下
5:泡香菇的水倒入（约吃饭碗的大小一碗），日式酱油，米酒也倒入
6:把煎过的蛋豆腐，鲑鱼块铺上，盖上锅盖小火闷煮10分钟
7:开盖后，拌炒一下，并试味道，最后撒上红萝卜，跟毛豆仁再盖上锅盖闷个3分钟，就可以准备上桌囉！
8:美味上桌
鱼块怎么做好吃又简单适合孩子吃？
材料：鲢鱼
辅料：豆腐
佐料：盐、大葱、老姜、大蒜、泡姜、泡椒、鸡蛋、红苕淀粉、豆瓣酱、干花椒、干辣椒、火锅底料
制作方法
1、把鱼杀好去鳞、去腮、去内脏，清洗干净宰成大小均匀的块。
2、在鱼块里加入盐、料酒、老姜片、大葱节，揉捏均匀，放置半小时左右。
3、泡椒、泡姜、大蒜剁碎，干辣椒剪成段。
4、豆腐切成小块，下入加了盐的开水锅里焯水，然后捞出备用。
5、鱼块腌制好以后，选出葱姜不要。加入鸡蛋清，搅匀，让鱼块全部沾上蛋清，再加入湿的红苕淀粉，搅匀，让鱼块都挂上糊。
6、锅里加入较多的菜籽油，油熟后把鱼块逐个放入进行油炸，炸至鱼块两面金黄即可捞出。
7、锅中留少许菜籽油，另外加入一坨猪油，油化开后下入干花椒和剁碎的泡椒泡姜大蒜，翻炒几下，下入豆瓣酱和小块火锅底料，翻炒出红油，也把火锅底料炒散炒出香味，下入干辣椒段，翻炒均匀，加入适量清水。
8、大火把汤汁烧开，加入盐、料酒、胡椒粉、白糖、味精调味，然后调成小火，熬煮几分钟，把各种佐料的味道熬出来。
9、汤汁的味道熬的差不多了，把焯好水的豆腐块下锅，炸好的鱼块也倒下去，盖上盖子，继续小火焖煮，让豆腐和鱼块充分吸收汤汁的味道。期间要把翻面。
10、焖煮十分钟左右，直到鱼块煮软，用一点点淀粉加水勾一点点薄芡，开大火把汤汁收浓即可出锅。
11、撒上葱花，放上香菜或者芹菜叶点缀。
大烧鱼块怎么做好吃？
原料
白菜(500克)
大鱼块(500克)
粉条(200克)
生抽8克
蒸鱼豉油10克
盐3克
葱姜干辣椒八角10克
豆瓣酱10克
老抽4克
蒜苗80克
1/粉条用温水泡开准备好葱姜干辣椒八角；
2/锅里少放点油再加入五花肉煸炒；再放入葱姜干辣椒八角翻炒出香味；再放入豆瓣酱炒出红油；
3/再放入炸好的鱼块加入开水再加入生抽老抽蒸鱼豉油盐；再放入白菜泡好的粉条；盖上盖子炖5分钟左右；最后撒上蒜苗即可出锅；
鱼块最好吃的十种做法？
材料
主料：大黄鱼300克，
调料：植物油20克，姜8克，大葱10克，白皮大蒜10克，盐10克，味精5克，白砂糖10克，花椒2克，甜面酱8克，香油5克，料酒10克，豆瓣酱10克，酱油10克，香菜5克
做法
1.将黄花鱼刮鳞，除去内脏，清洗干净，在鱼的两面剞上间距为2厘米的平行刀纹；
2.将猪肥瘦肉切成细丝（5厘米长）；
3.葱切段，姜切丝，蒜切片备用；
4.将锅置于旺火上，加入植物油烧至八成热，放入黄花鱼炸至浅黄色捞出；
5.锅内留底油（20克），放入猪肥瘦肉丝、葱段、姜丝、蒜片煸炒，烹入料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入炸过的黄花鱼和精盐烧沸，撇净浮沫；
6.用中火炖至原料入味精，放入味精和香菜段，起锅盛入汤碗即可。