在东北油梭子都有哪些做法?
主料:面粉500克,水320克,葱花少许,油梭子适量,调料糖少许,盐少许。
1.面粉,盐,水加入面包机开启和面功能。和面结束后醒发十分钟左右。2.同时将油梭子切碎,加入葱花,糖,盐混合均匀备用。
2.将醒好的面擀成大饼,薄厚适中,将油梭子铺在大饼上,铺匀。然后将大饼从一头卷起,最终卷成长卷。再分成若干小份。
3.将每个剂子擀成饼状,备用。
4.煎锅加热,放入少许油,小火烙饼即可,勤翻面,以免饼糊。
油梭子苦了怎么补救?
自己做的油梭子,如果苦了的情况下就没有办法补救了,但是可以给他剁碎,然后包饺子吃,可能会缓解最好的办法还是扔掉
油梭子怎么储存香脆?
一,阴凉通风处保存
榨好了可以趁热撒一些盐拌均匀,置于阴凉通风处保存,这样可以放置一个星期左右不会坏,但如果是高温的夏天则建议放冰箱保存。
二冷冻保存
也可以晾凉后放分带装好放在冰箱冷冻柜保存,即取即用,不仅不会变质而且可以保存的时间也非常长。
油梭子怎么做?
食材清单
五花肉2斤、瘦肉5斤、盐适量、花椒粉少许、桂皮1块、八角2个、水适量
烹饪步骤
1.瘦肉切片,五花肉切片备用
2.锅中加入适量的水,水刚刚超过肉即可
3.开火不用盖锅盖,加入花椒粉,大料,桂皮,盐,开始炖制
4.烧开后小火把水分炖没,油就犒出来了,大概得炖制1小时左右吧,我用的是电炒锅。
5.完成,刚刚炸出来特别酥脆,有嚼劲,有点像猪肉干。还可以加点葱花上锅蒸,大概蒸10分钟出锅,那样是软软的,香香的。
东北做油梭子三样比例做法?
主料:面粉500克,水320克,葱花少许,油梭子适量,调料糖少许,盐少许。
1.面粉,盐,水加入面包机开启和面功能。和面结束后醒发十分钟左右。2.同时将油梭子切碎,加入葱花,糖,盐混合均匀备用。
2.将醒好的面擀成大饼,薄厚适中,将油梭子铺在大饼上,铺匀。然后将大饼从一头卷起,最终卷成长卷。再分成若干小份。
3.将每个剂子擀成饼状,备用。
4.煎锅加热,放入少许油,小火烙饼即可,勤翻面,以免饼糊。