俄式炭烧怎么样？
这个应该是比较安全放心的，要说炭烧酸奶与普通酸奶的差别，最主要的是体现在加工工艺上，炭烧酸奶是经过长时间的低温发酵而来的，要比一般的酸奶口感更加细腻。
此外，由于加工工艺的不同，低温发酵制作的酸奶在发酵过程中蛋白质等营养元素的流逝会相对减少，但其制作工艺比较复杂，成本也高，因而，用这种工艺生产出来的炭烧酸奶属于高端化产品，并没有普通酸奶在市场中那么普及。
伊利褐色炭烧酸奶怎么是褐色的？
熟酸奶之所以呈褐色是因为其在制作过程中发生了“美拉德反应”。它是将鲜牛奶先经过数个小时的低温加热，然后再添加益生菌进行发酵，比普通酸奶多了一步加热的工序。因为有低温加热的工艺，所以颜色会变为褐色。而这种状态和颜色都是天然形成的，并没有添加其他东西。
伊利和蒙牛炭烧酸奶哪个好？
伊利炭烧酸奶
伊利炭烧酸奶真的非常好喝，常喝对身体也是非常好的。而且伊利炭烧酸奶是经过发酵的，作用非常多，可以促进胃液分泌，加强消化、防止便秘、清楚肠道内的毒素、能够降低胆固醇。身体机能变好了，自然脸蛋美美的了。所以坚持喝酸奶是一个非常平价方便的美容习惯。
炭烧酸奶能煮吗？
炭烧酸奶是不能煮的，只要是正规的酸奶，里面都有活性菌，而这些活性菌只能在2到6度左右的温度下自然保存，如果温度过高或者过低，都会影响活性菌的生存，而失去酸奶的营养价值，所以说炭烧酸奶是不能煮
炭烧牛奶是纯牛奶吗？
炭烧牛奶不是纯牛奶。
炭烧牛奶一般是酸牛奶
炭烧的来源：据说，许多年前，大草原上的牧民把纯牛奶放在火上熬煮，时间久了之后发现牛奶变成了褐色，颜色虽然发生了改变，但是口感并没有打折，甚至在水分蒸发后，奶香味更加浓郁了，这种褐色奶就是炭烧酸奶的前身。