煮虾爬子的正宗做法？
煮虾爬子做法很简单，材料和步骤如下：
虾爬子：适量
姜：适量
料酒：适量
陈醋：适量
1.虾爬子用刷子清洗干净。
2.煮锅中放足够量的水加入姜片和少许料酒，待水开后放入虾爬子。
3.待水再次沸腾，煮至虾爬子变色熟透即可。
4.吃虾爬子是用剪刀把虾爬子两边剪掉，然后从尾巴倒数第二节皮那里掀起，完整的虾爬子肉就剥出来了，一般沾食陈醋来吃或直接吃。
5.成品图
怎样做水煮皮皮虾？
用料：皮皮虾6只、蒜末适量、姜2片，少许姜末、葱2根，少许葱末、料酒适量、生抽1勺、蚝油1勺、糖适量、醋少许、小米椒1个切末、盐少许
步骤：1.调酱汁，小米椒，姜末，蒜末，葱末，生抽，蚝油，糖，醋，放一起调匀备用
2.皮皮虾洗净备用
3.锅中放入清水放入姜片，葱段，少许料酒，少许盐
4.放入皮皮虾煮开后
5.再煮4分钟
6.出锅装盘
皮皮蟹怎么煮？
清蒸皮皮蟹。将皮皮蟹洗干净，锅里放热水，大火烧开之后，将皮皮蟹的肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖，蒸15分钟左右；
将蒸好的皮皮蟹捞出，解绳子装盘，吃的时候蘸料即可。
爬虾煮几分钟最好吃？
冷水入锅后小火煮15-20分钟即可，中火煮需要用8-10分钟，注意不宜用大火煮；但是如果使用高压锅，2-3分钟即可。煮爬虾的过程中水不要加太多，放一些花椒、八角和香料包，少放盐，出锅后可以撒上一些葱即可
怎样做水煮皮皮虾好吃？
1、准备用料。皮皮虾、柿子椒、红椒。
2、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。
3、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。
4、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟。
5、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁。
6、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下。
7、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。