干锅虾的家常做法王刚？
主料:虾500克
辅料
芹菜1小把，麻辣花生适量，葱1根，蒜5克，花椒1撮，干辣椒4个，食盐4克，土豆2个，黄酱适量，豆豉辣酱适量，蒸鱼豉油1勺，色拉油适量
步骤1
锅热后倒少许油，将土豆入锅中，中火煎土豆，淋入一匙蒸鱼豉油，翻炒均匀，至土豆呈油亮，半熟时盛入干锅中备用
步骤2
锅不用洗，倒入少许油后，下入大葱段，大蒜头，干辣椒，花椒，炒出香味后，加入黄豆酱，老十妈豆豉酱，煸出红油，出酱香味
步骤3
倒入鲜虾，炒至虾变色，淋入1匙蒸鱼豉油，翻炒均匀
步骤4
将炒好的虾盛在土豆上，撒上麻辣花生，加上芹菜段即可,加上麻辣花生，增加麻辣味。
大虾最好吃的5种做法干锅虾？
干锅虾，清蒸大虾，烤大虾，盐焗虾，红烧大虾，川味麻辣虾，还可以做虾丸汤，还可以做鸡蛋鲜虾饼。还可以做凤尾虾
干锅虾的做法王刚？
主料
鲜虾500g红辣椒50g花椒10g八角10g
辅料
麻辣香锅调料50g葱30g香菜10g姜10g蒜10g
做法步骤
1.鲜虾清洗干净，准备好葱姜蒜、花椒八角、干红辣椒备用
2.锅里加适量油烧热，放入葱姜蒜，干红辣椒和cook100麻辣香锅调料50g，翻炒几下
3.把鲜虾倒入锅内，翻炒几下，加入料酒，继续翻炒
4.最后加入红辣椒块，炒熟即可
5.出锅后撒上香菜，美味的菜肴出锅
干锅虾需要什么配料？
原料：虾400克，莲藕1段，土豆1个，芹菜1颗
1.锅中倒油，油热，放入裹好淀粉的大虾中火炸。
2、炸至大虾酥脆，虾壳都能吃的程度，捞出控油。倒入芹菜、莲藕、土豆片翻炒。蔬菜基本上都熟了，无需再添加水了。
3、加入一勺生抽，半勺老抽，一茶匙白糖翻炒均匀。倒入炸好的大虾翻炒，根据口味添加适量盐调味。
川味干锅虾正宗做法？
食材清单
虾、姜片适量、蒜末适量、蚝油少许、老抽适量、生抽适量、绍酒少许、砂糖少许、葱末少许、色拉油适量
烹饪步骤
1/5
找一个陶瓷锅，把姜片蒜末铺在锅底。
2/5
虾去泥肠后在锅底排整齐。
3/5
准备调料，蚝油一勺，老抽生抽绍酒各两勺，砂糖一勺，调好后倒在虾上腌半小时。
4/5
加一勺油烧开后，改中火焖三分钟，再加勺油。
最后一步
撒葱末，最后收汁。