血糖高面条能多吃吗？
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血糖高了还是可以吃面条，其他面食也可以吃，但不能多吃，必须控制摄入量。面食中的确富含碳水化合物，碳水化合物最终能分解为葡萄糖，升高血糖，高血糖或糖尿病友必然会担心吃面食会不会对自己的血糖有不利影响，影响还是有的，但我们可以尽量减缓这些面食的升糖速度，那么如何又要吃好又健康？
①选择粗粮、杂粮、全麦、荞麦等面粉做成的面条。一般来说，我们平时吃的精白馒头、面条、包子饺子等等，都用精致小麦粉来制作，精致小麦粉加工过程比较精细，损失的麦麸较高，膳食纤维也随之有大量损失，不过由于精细，口感细腻，看起来也白白嫩嫩的，所以也很受大家欢迎。
现在我们可以追求一些加工程度小，膳食纤维丰富，消化速度更慢的面食，比如粗粮馒头、荞麦面、玉米馒头等等，包括是粗小麦粉做成的意大利面，这些面食面粉的加工程度较低，膳食纤维保留更高，能减缓消化速度，延缓血糖上升速度，对平稳血糖是有好处的。
自己做面食是不错选择，比如可以买一个面条机，把杂粮粉，粗粮粉放进去做成杂粮面条。在外面小摊也能买到一些粗粮馒头，高血糖或糖尿病患者最好选择这些面食。
②搭配肉、菜、蛋一同食用很多朋友吃面食，那就是只吃面食，比如面条，一碗面条也就能看见几片蔬菜叶子，几片肉，大碗的都是面条和酱料，这样一吃下去淀粉摄入较高，葡萄糖比例占得多，很容易就升高血糖了。建议大家无论吃什么面食，最好搭配多一些肉、菜、蛋、共同食用，能帮助血糖上升更慢一些，比如一碗面，至少也要面和肉菜各占一半。
③细嚼慢咽，控制分量摄入吃面食的时候最好细嚼慢咽，千万不要囫囵吞枣，一股脑儿就吃掉，吃得越快，淀粉短时间内消化越多，越容易升高血糖。面食不管是粗是细也应当控制摄入的分量，面食一般被作为主食食用，因为能提供丰富的葡萄糖，摄入面食的分量过多，必然葡萄糖进入血液也更多。建议面食作为主食，每餐不超过100~150g，大概就是一碗米饭，一个包子（中等大小），一个馒头（中等大小），二两以内面条的分量。
面食都有哪些推荐？
面粉超强的可塑性，能做出的面食真的太多了。
硬面的：1.饺子（蒸饺、水饺，肉馅、素馅）；2.面条（手擀面、刀削面、抻面、扯面、压面、挂面、方便面）；3.饼（葱油饼、糖饼、灌饼、手抓饼、酥饼、烤饼……）4.馄饨；5.麻花……
发面的：包子、馒头、花卷、发面饼……
还可以做成各种点心，举不胜举。
哪种炒面最好吃？
炒面当然是我们大新疆的好吃了，干煸炒面！丁丁炒面！二节子炒面！拌面…新疆的小麦日照时间长，昼夜温差大！所以面食都特别劲道！味道攒劲的很。
怎样做面条？
我是特爱吃面食的，常吃面条有很多好处的。面条不含胆固醇，煮过之后脂肪就完全消失了，煮熟之后，这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖，脂肪为零。如需最新菜品及视频教程请关注新品美食。
1，牛肉刀削面
将牛肉洗净切小块，焯水捞出。
热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香。
放入牛肉、老抽、生抽翻炒炒匀。
加入清水，大水烧开。
转中火，熬40分钟即可。
另起锅放入清水，烧开后放入刀削面、青菜煮至熟。
将面放入碗中，浇上牛肉汤。
2，烩面
1.面条以平常做的宽一些。
2.将鸡放入锅中，煮两个小时。
3.煮好的鸡汤，用作烩面的汤底，鸡肉捞出晾凉备用。
4.洗净青菜和香菜备用。
5.将香菜切末，鸡肉切丝备用。
6.取大碗，放入鸡丝、香菜和青菜，加入适量鸡粉、食盐、白胡椒粉和芝麻油。
7.浇入鸡汤，调匀底料。
8.制作好的大宽面，放入开水锅里，煮熟。
9.将面捞入大碗中，加入辣椒油和香醋，即可食用。
3，葱油拌面
食材：
鲜面条、黄瓜、香葱。
做法：
面条煮熟，过凉开水备用。锅里热油，加葱碎，小火炸至葱变黄，发糊之前捞出不要。葱油倒入面条里，加黄瓜丝，生抽，醋，盐，香油，芝麻拌匀即可。
4，阳春面
1.小白菜净，切段放在碗中备用；
2.面条放入开水中煮熟；
3.小白菜放入煮面水中烫熟；
4.锅内倒入鲜汤，加热煮开，盛入一个深一点的碗中；
5.放盐调味，盛入面条、小白菜，撒上葱末即可。
5，重庆小面
食材:
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。
做法：
1.先调味，一小勺猪油，这是小面如此飘香的秘诀。
2.味精调味，不喜欢的可以不放。根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。
4.煮面和青菜，记住面要煮的软硬适中哦。
5.将面和青菜捞出，放入有酱料的小碗中，再撒上花生碎，就可以开吃啦！,
6，清爽
素面
食材：
素高汤：白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇。
主料：手擀面
配料：味全高鲜、青菜、胡萝卜。
调料：盐、糖
做法：
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净，萝卜切块、白菜撕片。
2、将以上料放入锅中，比例大概是一锅水半锅料。
3、武火煮沸，文火慢炖4小时，加调料即成。
7，担担面
食材：
茄子1个，青椒1/2个，素肉20克，拉面1束(约120克)。
做法：
1、茄子洗净，切丁，青椒去籽，洗净，切丁，素肉泡软，切碎。
2、水烧开，放入面条煮熟捞出，放入面碗中。
3、先烧热半杯油，将茄子炸软捞出，顺便将青椒过一下捞出，再将油倒开，然后加入其他调味料和素肉末周炒。
4、加入茄子和青椒，炒匀盛出，浇在面条上食用。
8，酸辣汤面
1.竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，烫一下备用。
2.鸡蛋打散成蛋液，金针洗净泡软，香菜洗净切段，备用。
3.煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用。
4.将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝。
5.加入盐、酱油、辣椒粉、白醋，小火煮至滚沸，再加入蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上和适量鸡粉。
6.最后放上香菜和葱花即可。
9，红烧牛肉面
食材：
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
做法：
1、牛肉洗净切块，氽烫去血水。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
10，鸡蛋炒面
1.湿面条500克，备用。
2.豆芽，圆葱，胡萝卜，鸡蛋都准备好。
3.把胡萝卜切成菱形块，圆葱切成丝。
4.锅中放入适量是植物油，油7成热后放入鸡蛋，煎至两面金黄，盛入碟中。
5.煎好的鸡蛋。
6.锅中放入适量的凉水，水开后，放入面条，煮至一个开捞出（不要煮的时间太久，太烂的面条在炒的时候爱粘锅）。
7.把煮好的面条捞出来，过凉。
8.炒锅放入适量的植物油，油开后，放入圆葱和胡萝卜片翻炒。
9.放入豆芽翻炒，放入适量的生抽，老抽，五香粉，蚝油翻炒。
10.在把面条放入锅中快速翻炒，在放入适量精盐，陈醋，出锅前放入鸡精即可。
11，榨菜肉丝面
食材：
瘦肉150克、榨菜半个、葱2根、拉面酌量、料酒半大匙、酱油半大匙、湿淀粉半大匙。
做法:
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
12，土豆臊子面
1.土豆，胡萝卜，豆角切丁备用。
2.起油锅，下胡萝卜、豆角翻炒，加入适当辣椒面。
3.转中小火，加入土豆丁，加入适量盐慢慢翻炒至土豆表面微黄。
4.加入生抽，料酒，再加水至没过臊子。
5.煮至土豆熟软，加入醋和盐调味。
6.面饼切成手指粗的条状，稍微拉长摆在案板上。
7.一根根拉开，对折再拉开，一般对折两次就差不多了。
8.水沸腾后，将面条下锅。
9.煮熟后用凉水过一下，浇上臊子就可啦。
13，
炸酱面
食材：
面条、辣椒面、蒜苗（姜末或蒜末）、葱、香醋一大勺、盐、酱油2滴、青菜、豆芽、油两大勺。
做法：
1.葱（姜蒜）切末备用，盐、醋、酱油等调味都放在触手可及的地方。
2.水烧开，焯豆芽，断生后捞出过冷水，控干水分铺在碗底。
3.刚才的水继续烫一小把青菜，捞出后放一边备用。
4.煮面，面煮的稍微软一些（更好的吸收料汁），但也不要过软，捞出控干水分码在铺好的豆芽上。
5.烧油，至7成左右即可（为了不让面提前捞出发生粘连，所以4.5.这两步一定要统一，即面捞出、调料菜码好，油恰好烧到7成左右），当然，如果喜欢葱花稍有焦味的感觉可烧8成热的油。
6.在面上码盐、葱姜末、辣椒末（保证葱姜和辣椒都可以被热油泼到）。
7.泼完油，立刻（注意这个立刻！）倒醋大概2汤匙左右。
8.最后码上烫熟的青菜，拌匀就可以开吃了。
14，打卤面
食材：
黄花，木耳，香菇，大葱，鸡蛋。
做法：
1、香菇木耳黄花泡发；
2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇，加酱油料酒糖盐，再加木耳黄花鸡精，加适量水同煮；
3、淋入打散的蛋液，勾芡撒葱花蒜末即可出锅。
意面都有哪些做法？
意面是西餐正餐中比较接近中国面食的一种美食，意大利面的种类有很多种，做法也比较多样，比如番茄意面、肉酱意面、虾油意面等等，今天和大家分享的这道虾油意面，做法比较简单味道也很鲜美，低脂健康营养丰富，无论大人还是小孩都会喜欢。下面和大家粉线一下具体做法，方法仅供大家参考。
食材：
虾
意大利面
洋葱
西兰花
蚝油
生抽
橄榄油
黑胡椒碎
做法步骤：
1、处理虾
首先准备虾挑出虾线再把虾头去掉，去掉的虾头不要丢掉放入碗中备用，然后把虾剥掉外壳，再把虾头和虾仁分别清洗干净备用。
2、准备配菜
准备西兰花用刀削成小朵清洗干净，锅中加水烧开，放入西兰花焯水一分钟捞出备用。
再准备洋葱剥掉外皮清洗干净，洋葱切成小块放入碗中备用。
3、调料汁
我们再来调点料汁，碗中加入两勺生抽、两勺蚝油搅拌均匀备用。
4、煮面
再次起锅加水，水烧开后把意大利面下进去煮8-10分钟。
5、炒面
煮面的同时另起一锅多放一点橄榄油，油热后先把虾头放进去小火煎炒，把虾油炒出来，炒至虾油冒泡把虾头挑出来丢掉。
炒出来的虾油中放入虾仁继续翻炒，炒至虾仁变色倒入洋葱块炒出香味，然后把煮好的意大利面捞进去，再把西兰花、料汁也放入炒锅中，翻炒均匀加入适量黑胡椒碎盛入盘中就可以开动啦。
鲜香美味好吃又低脂的虾油意面就做好了。
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小贴士：
1、意大利面比较吸水还特别耐煮，煮的时候要多放一点水，煮的时间稍微长一点。
2、家里没有橄榄油也可以有普通的食用油来代替。
3、最后加入黑胡椒粉或者黑胡椒碎都可以。