海藻的家常做法?
家常做法:虾皮海藻汤
食材:虾皮、海藻、姜、鱼粉、盐
做法:1、海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净沥干水;水开后放入姜片和鱼粉。
2、煮沸后加入海藻煮一会儿,再加入虾皮;加入盐调味即可。
鲜海藻汤的做法?
、活虾去虾头,虾线,去壳,头不要丢,放在一个碗里,剥出来的虾肉放进料理机
2、虾肉里放一个蛋清,盐,生姜3片,淀粉,料酒用料理机打成泥,
3、盛一锅水烧至50度下虾丸,我懒用勺子沾水就下了,所以不好看,有耐心的可以用手捏出圆球再下虾球一个个会圆圆的很好看,水不要烧开,不然会有很多白沫,保持在低温就好,烧好的虾丸捞起备用
4、起油锅下葱姜,下虾头煸炒,炒出虾油
5、炒出虾油后加水煮开,熬出虾汤,然后捞出虾头跟葱姜
6、准备洗净蘑菇切片,清水泡点海藻干,洗净,切短
7、把蘑菇,海藻,虾球一起放进汤里煮一会儿,起锅
8、喜欢葱的撒点葱花,一碗鲜美无比的虾丸海藻汤就做好了,鲜的类眉毛都要掉下来了。喜欢豆腐的还可以丢点豆腐进去,太好
海藻菜有几种做法家常?
主料:海藻菜20克、葱花少许。
调料:油10克、酱油15克、老干妈半茶匙、糖3克、陈醋5克、芝麻油5克。
做法步骤:
1、取出一些干海藻
2、用水泡发半小时
3、泡开是这样子的,不要贪心泡很多,干和湿的比例大概1:10-15
4、然后沥干水或用手挤干水分
5、锅里倒入油,放入海藻摊开,底面均匀受热后再翻炒
6、加入老干妈,不吃辣则省去、酱油、陈醋、糖翻炒
7.、加入香油拌匀,因为加了酱油和醋有水分,一定要将海藻炒到水份都蒸发了才能熄火。
8、熄火后洒入葱花拌匀,就做好了
海藻鸟巢面怎么做好吃有什么好处?
食材主料鲜面条200g鸡蛋2个番茄100g海藻芽100g辅料油适量盐适量胡椒粉适量麻油适量步骤1.炒锅放油,将鸡蛋大火快炒盛出备用。
2.用余油将番茄炒出香味。3.加3碗水煮开后放入海藻芽。4.再放入鸡蛋,加胡椒粉,盐,麻油调味。5.另起一锅煮面把面条煮熟捞入碗中,加上煮好的番茄鸡蛋海藻汤,再洒上葱花即可。
海藻怎么做?
(1)海藻炒肉丝
食材:海藻、肉丝、柿子辣椒、洋葱、鸡蛋、淀粉、料酒、姜丝
做法:1、柿子辣椒切成丝;洋葱切成丝;肉丝用料酒、鸡蛋、淀粉和盐腌制一下,再用热水焯熟后,捞出来;
2、热锅烧油,下入姜丝爆香,放入柿子辣椒、洋葱、海藻大火翻炒,加入盐、鸡精、料酒调味,放入肉丝翻炒均匀,出锅即可。
(2)虾皮海藻汤
食材:虾皮、海藻、姜、鱼粉、盐
做法:1、海藻用清水浸软洗净;虾皮洗净沥干水;水开后放入姜片和鱼粉。
2、煮沸后加入海藻煮一会儿,再加入虾皮;加入盐调味即可。
(3)豆腐丸子海藻汤
食材:豆腐、肉末、海藻、豆粉、葱末、胡椒粉、麻油、粉丝
做法:1、先把豆腐压碎,然后把肉末、豆粉、葱末、胡椒粉、麻油一起加入压碎的豆腐里面,做成豆腐丸子;
2、锅里面加入适量的水烧开,倒入豆腐丸子煮滚,再下入海藻和粉丝,最后加盐调味即可;