一斤鸡胗够几个人吃？
一斤鸡胗够两个人吃。鸡胗热量为118大卡/100克。鸡胗含有矿物质铁、维生素等营养成分，具有健胃消食、促进消化、养胃的作用。鸡珍便是鸡的胃脏(即鸡肫、鸡菌肝、鸡内金)，家禽类的胃分肌胃和腺胃，腺胃较小代谢胃酸，肌胃很大且肉质地偏厚承担存储和碾碎食材！胗就是指肌胃。
100克生鸡胗能出多少克熟鸡胗？
100克升级真能出多少颗书记身？基本上100克生技真能出50克熟鸡胗，因为鸡真是掉秤非常多的，他主要是煮熟了就会去掉一半的称，基本上都是这个比例，但是鸡真强出来或者是煮出来非常好吃的，有许多人喜欢吃鸡胗，多吃点鸡胗对胃好(っ'-')╮=??????
一斤鸡胗够几个人？
一斤生鸡胗炒着吃可以炒一大盘。七，八个人吃没有问题。因为如果是七八个人吃饭会有其他一些菜。如果是熟的卤鸡胗也够一桌十个人的量了。如果是自家人吃饭，只炒四个菜的话，那这一斤鸡胗大概可以够四，五个人吃的了。所以说一斤鸡胗够几个人吃，看怎么吃了。
乌鸡的鸡胗为什么便宜？
乌鸡长得都很小，一斤左右，所以它的鸡胗也没有多大，不像大公鸡的，都有粥碗大小，所以不好打理，制作熟食的也不爱用，所以价格上不去。
街边小摊，炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉？
我们这里在农贸市场和学校周边肯定能够找到炸串的小店，一般这样的小店店面都不大，而且大多是一个人在经营。
别看这个炸串店店面也就几平方的样子，除了几个冰柜用来陈列展示自己的产品，剩下的就是一个炸锅，但是生意在高峰期却是特别火爆的，尤其是学生放学的时候。
一般炸串店经营的菜品基本都是以鸡肉为主，什么炸鸡排、骨肉相连、鸡叉骨、鸡肉丸子、鸡米花这些基本都是主打的菜品。而且这些炸串店经营的菜品基本都是半成品，只要来人简单入锅一炸即可，柜台边有自己调配的调料由顾客自取。
题主说的炸鸡骨应该就是“鸡叉骨”，这个在我们这里卖10元一斤，上面裹着面，炸好以后再按要求给撒上孜然和辣椒面。这个鸡叉骨虽然吃起来没有多少肉，但是经过油炸以后，配上辣椒面和孜然吃起来倒是香香的，很多人在懒得做饭时喜欢买上个一斤、半斤的，拿回家做为下酒菜是不错的选择。
街边小摊，炸鸡架骨15块钱一斤再送半斤，这个到底是什么肉？
一，鸡架骨的售价和来源
鸡肉现在是价格最低廉的肉食，而且鸡肉也是分割的特别细的肉类。我们去菜市场买肉，鸡肉一般都是按各部位给分割好，按照各部位的含肉量和顾客的喜爱程度价钱也会划分成三六九等。现在鸡身上最贵的肉就是鸡翅中，这个一般售价都在20元以上，其它部位比如鸡腿、鸡胸肉等一般都在10元以下，最便宜的就是鸡的内脏和把鸡肉分割完以后的鸡架。
鸡肝、鸡心这些食材因为腥味比较重，所以价格特别便宜，鸡架因为没有多少肉它的价格更是便宜，一般市场上卖鸡架的论个出售2元一个，如果是大批量采购冻货的话价钱会更加便宜。鸡架上的鸡叉骨也会被分割出来，这个现在一般只有炸串店使用，所以价格也会很低廉，一般不超过4元一斤。从鸡的分割来看，鸡可以说是利用率特别高的肉类。
二，炸鸡架骨的利润
鸡叉骨的售价一般不到4元一斤，加上腌料和面粉，炸一斤生的鸡叉骨可以说不降重量反而会增重。
现在售卖的鸡叉骨按一斤售价10元计算，抛去成本一斤鸡叉骨也可以挣5元钱，加上人工和店租（现在卖炸串的如果是流动摊位，可以说是没有什么费用），那么卖一斤鸡叉骨也可以最低挣3元左右，所以炸这个只要走量大利润还是很可观的。
街头的炸鸡骨因为油的反复使用，以及原材料来源的问题，所以最好告诫孩子少吃或不吃。炸鸡骨其实就是白条鸡处理后的副产品，它的价格本身不高，所以卖炸鸡骨的15元一斤再送半斤，利润还是很可观的。