泰安油酥火烧做法教程？
材料包括：面粉200克、五花肉400克、葱1根、鸡蛋1枚、老抽1勺、姜小半个、青椒2个、盐2小勺、味精1小勺、白胡椒适量、十三香适量、麻油适量、料酒1勺。
1、洗好的五花肉打成肉沫，打入鸡蛋拌匀。
2、盐，味精，十三香，白胡椒，酱油，麻油一起拌匀。
3、往一个方向搅拌
空气炸锅做油酥火烧的家庭做法？
火烧胚子材料：普通面粉250克、水165克、发酵粉3克、白糖1茶勺
油酥材料：普通面粉25克、盐半茶勺、花生油20克
火烧馅材料：猪肉馅、生抽、老抽、盐、香油、大葱、植物油
做法：肉馅中放入香油，搅拌到全部吸收后再加入老抽、生抽和盐搅拌均匀，葱切成大一些的丁，加入肉馅中搅拌均匀。调好的肉馅盖上保鲜膜放到冰箱冷藏固定；
将火烧胚子食材中的糖、酵母倒入面粉中搅拌均匀，然后慢慢加入水进行和面，直到面团呈现细腻丝滑的质地（用面条机和面越10分钟左右，手工揉面时间会长些）。揉好的面团盖好饧发20-30分钟左右；
制作油酥，将50g面粉和1茶勺盐混合均匀，将40g花生油加热到刚刚有点冒烟后慢慢加入面粉中，一边倒油一边不停搅拌，放凉后再使用；
面垫上提前涂上油防粘，将饧好的面团放在面板，上下左右向内折叠赶出多余的气泡后擀成长方型；
将油酥均匀的涂抹在面团上；
从长的一边卷起，卷好；
面团揪成几份小剂子；
从冰箱中拿出肉馅，将剂子收口处向上，加入足够的馅料，收口后揪掉多余的面头
青岛油酥火烧怎么做？
原料：
皮：面粉500g，酵母、水、糖、盐适量
油酥：油300g，面：200g
步骤：
1.锅烧热，倒油，油开后关火，面粉均匀撒到油里面，用筷子搅匀，油酥成浆糊状即可（需放凉后使用）；
2.正常发面，面的软硬和包子面差不多，不要太硬；
3.不用等面充分发酵，醒20分钟即可，把发面擀成大饼状，均匀撒盐（喜欢花椒粉可以再来点花椒粉），均匀摸上油酥
4.把面卷起，切段（根据最终需要火烧大小的量），把切口一面冲上按下，然后擀成长方形，把长方形三折，然后再擀开，再三折，此时为火烧最终形状
5.烤盘点烘培纸，把火烧放入烤盘，盖布醒发1小时（明显看到火烧膨胀）
6.烤箱预热200度，25分钟即可这些料能做10个，两盘，建议分两次烤。
大名油酥火烧的详细做法？
所需食材
面粉150g
沸水50ml
酵母2g
温水70ml
低粉100g
玉米油40ml
猪肉馅100g
料酒5ml
生抽3ml
五香粉3g
葱姜5g
香油5ml
盐3g
蛋液15ml
做法共21个步骤
1.准备好所有的材料。
2.油皮的面粉加入沸水，搅拌均匀。
3.再加入温水和酵母和成光滑的面团。
4.油酥的面粉加入油，和成团，醒30分钟。
5.油皮的面团，发酵至两倍大。
6.猪肉馅加入料酒，生抽，五香粉等材料，搅拌均匀。
7.把发酵好的油皮和酥皮分割成相等的小剂子。
8.取一油皮剂子包入酥皮。
9.像包子一样包好，收口朝下。
10.擀成牛舌装。
11.翻面后自上而下卷起。
12.所有的做好后松弛15分钟。
13.再次按扁，擀成牛舌装。
14.再松弛15分钟。
15.松弛好的面团，擀成圆形。
16.放入肉馅，涂匀。
17.从一边卷起。
18.从中间按扁。
19.整成圆形，放入烤盘。
20表面刷蛋液，粘芝麻。
21烤箱预热180度，中层，25分钟。
油酥火烧做法商业版？
1、将面粉、水、酵母、盐混合，在这里我借用了面包机揉面。一次揉面程序结束。用米酒发酵功能发酵1个小时左右。没有面包机可以放在温暖的地方发酵。
2、发酵的时候做油酥：油烧热，再把热油倒在面粉里。面粉里提前加入盐和五香粉拌匀，根据个人口味加入盐和五香粉就可以。
3、面团发酵至原来的2倍大，用手指蘸点干面粉在面团里戳洞，看到洞口有轻微回缩或者没有回缩就可以了。