青菜炒蘑菇最正宗的做法？
1、蘑菇清洗干净之后，撕成小块，葱姜蒜切成碎末，青菜撕开。
2、油锅中加入食用油，烧热后将葱姜蒜放入锅中炒至入味。
3、加入蘑菇一起翻炒，加入适量食盐，加入洗好的青菜炒制。
4、加入香醋等调料，等到青菜炒熟后，加入适量鸡精即可。
菜地长蘑菇好不好？
不好。
蘑菇理想的生长地一般都是在潮湿、阴暗、有腐殖物的土壤里，这种土质大多数为酸性，如果菜地里长蘑菇说明土壤是酸性的。菜地长蘑菇了不太好，因为蘑菇是一种菌，长蘑菇，说明菜地受到菌感染，要注意了。菜地长蘑菇说明菜地太潮了。不是很好。
蘑菇生物大棚能种什么蔬菜？
蘑菇大棚可以栽培的蔬菜品种很多的，要求是速生的有：
1，青菜，一般需要20天左右的时间即可完成一茬。
2，小白菜，一般40天左右可以完成一茬。
3，苋菜，一般25天即可完成一茬。一般在蘑菇栽培完成后，可以播种一些堵淡补缺的品种，如西红柿，脆瓜，丝瓜等。其中，在撤除覆盖棚膜的情况下，建议栽培丝瓜，一亩地有将近一万斤的产量。但是需要化工也大，需要天天进行整枝理叶的。其次也可以栽培扁豆，豆科类植物能够很好的提高原有大棚内土壤的透气性和团粒结构，使得土壤的微生物菌群恢复正常。从而为下一茬的蘑菇打下基础。
蘑菇属于蔬菜类吗？
蘑菇是蔬菜类。
蘑菇属于蔬菜中的菌类。蔬菜包括瓜类、绿叶类、茄果类、白菜类、块茎类、真根类、葱蒜类、甘蓝类、豆荚类、多年生菜类、水生菜类、菌类和其他类。因此，蘑菇是蔬菜。
蘑菇是一种室内种植的食用菌，从菌丝体逐渐生长成子实体，最终成为食用菌，在适合的环境中才能更好更快地生长。蘑菇属于腐生真菌中的一种，其体内并没有叶绿素的存在，因此不能直接在光照下进行光合作用。
蘑菇算蔬菜类吗？
蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。种类：
1、瓜类；
2、绿叶类；
3、茄果类；
4、白菜类；
5、块茎类；
6、真根类；
7、葱蒜类；
8、甘蓝类；
9、豆荚类；
10、多年生菜类；
11、水生菜类；12菌类；13其他类。其中包括菌类，所以蘑菇是蔬菜。