巧克力玛芬蛋糕烤的时候怎么看上色？注意什么？
百分百成功秘?比星巴克好吃百倍的巧克力蛋糕
??巧克力控的最爱??喜欢巧克力??口味的小伙伴一定不能错过这款?巧克力豆麦芬蛋糕???无需打发??无敌好吃，真的是最简单的“蛋糕”之一，非常适合做“营养健康早餐”和下午茶小甜品??，吃过你就会表扬我啦
??食材??
低筋面粉：85g
可可粉：15g
黄油：60g
糖粉：85g
鸡蛋??：1个
牛奶??：80ml
盐：0.625ml
泡打粉：2.5ml
小苏打：1.25ml
耐高温巧克力豆：适量
??制作步骤??
1??低筋面粉：可可粉：泡打粉、小苏打、盐混合后过筛备用
2??黄油软化后加入糖粉，打蛋器稍微打发
3??分3次加入鸡蛋液，并搅拌均匀
4??倒入牛奶??（此时不需搅拌），倒入第1步粉类混合物
5??硅胶刮刀翻拌均匀，倒入纸杯，1/2或2/3???，表面撒上少许巧克力豆
6??烤箱预热，上下火160度烤25分钟
??????小贴士：
?这款“蛋糕”的膨胀力非常好，纸杯一定不要?倒太满，否则烤的时候会溢出来??
?小苏打除了可以中和可可粉的碱性，也可以让巧克力蛋糕颜色更加漂亮，不能省略??
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香蕉巧克力豆马芬的做法有哪些？
香蕉与巧克力能同时吃，下面是具体做法：准备材料：香蕉泥 150克，鸡蛋 1个，牛奶 40克，玉米油 50克，细砂糖 60克，低粉 100克，可可粉 12克，泡打粉 5克，小苏打 1克，坚果碎 适量，巧克力豆 50克1、将香蕉泥放入小碗中备用。2、鸡蛋打入碗中，将鸡蛋液搅拌均匀。3、加入牛奶、玉米油和细砂糖搅拌均匀。4、接着加入香蕉泥搅拌均匀。5、筛入所有的粉类，翻拌至看不到干粉即可。6、加入准备好的巧克力豆轻拌均匀。7、倒入纸杯中8分满即可。8、表面再撒上适量的坚果碎。9、入预热好的烤箱中层，上下火180度30分钟。10、30分钟后，香蕉巧克力马芬就做好了，取出即可食用。
巧克力马芬在家怎么制作？
你好，我是奥斯卡炊事班，希望我的回答能帮到你。
准备
黄油75g低筋面粉130g泡打粉2g无糖可可粉35g小苏打4.5g细砂糖100g鸡蛋1个蛋黄1个柠檬汁10g56%巧克力50g香草精3g盐一小撮牛奶100g
过程
1.融化的黄油加香草精搅匀静置15分钟，牛奶中加入柠檬汁、鸡蛋、蛋黄搅匀。
2.分别加入细砂糖和低筋面粉并搅拌均匀。
3.加入可可粉并搅拌均匀，加入静置好的黄油、泡打粉、小苏打、盐搅拌均匀。
4.装入裱花袋中，挤入模具，放入预热200度的烤箱烘烤16-18分钟。