白木耳和银耳的区别？
没有区别。
银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
银耳在植物分类学上属于真菌门，担子菌纲，异隔担子菌亚纲，银耳目，银耳科，银耳属。银耳绝大多数种类都生于各种树木的原木上。
白木耳的营养成分？
白木耳属于高级营养品。通常把它泡发了以后煲汤或者拌凉菜。他的营养成分有蛋白氨基酸。矿物质微量元素。这些都是人体所需的，也是很好吸收的
银耳吃了有什么好处？
银耳又叫雪耳、白木耳，营养价值高，享有“菌中之冠”的美称。银耳是常见的平补食材，有润肺滋阴、美容养颜、清热解毒、润肠通便的作用。
白木耳的营养价值有哪些？
白木耳属于高级营养品。通常把它泡发了以后煲汤或者拌凉菜。他的营养成分有蛋白氨基酸。矿物质微量元素。这些都是人体所需的，也是很好吸收的
银耳富含哪些营养成分？
1.银耳富含维生素D，能防止钙的流失。
2.银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
3.银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高。
4.银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。
5.银耳中还有较丰富的膳食纤维。