怎样用黄瓜切出小的滚刀块？
先斜切一刀--把切面翻朝上面--在切面的二分之一处斜切--重复，直至切完。
1、先斜切一刀。
2、把切面翻朝上面。
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切。
4、再把上一次的切面翻朝上面。
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就OK了。
滚刀块是切东西的切法里面的比较常用的一种，将黄瓜切成滚刀块再拌凉菜，滚刀块黄瓜对盐酱的吸收更加充分，拌出的凉菜更加的好吃可口。安全方面需要注意的是，用菜刀在切黄瓜的滚刀块的时候，要注意安全，不要切割到手。
滚刀块怎么切？
滚刀块切法
将菜刀倾斜45度
将你要切的菜放到案板上面，先将菜刀倾斜45度，将菜切下一小块。
步骤/方式二
将菜切口面朝上
再将你的菜旋转小半圈，切口面朝上放置，再切下一小块，就这样一边用菜刀切。
步骤/方式三
重复步骤
一边旋转你的菜，重复这个步骤直到将全部的菜都切完，这样你的滚刀切就完成了。
黄瓜滚刀块怎么切？
1、先斜切一刀，让它有个斜切口；
2、把切面翻朝到上面；
3、在切面的二分之一处(根据要切的块的大小而决定)斜切；
4、再把上一次的切面翻朝上面，转动着切；
5、还是在约二分之一处斜切。这样不断地一翻一切，一翻一切就好了。
土豆滚刀块怎么切？
你好！
滚刀块就是把让原本静静躺在砧板上的食材动起来，滚着切成块，土豆是最适合切滚切一种食材，步骤如下：
1）先把削皮后的土豆放到切菜板上；
2）任意一面，从中间由头至尾总切成两半；
3）把切好的土豆扣在切菜板上，先斜切一刀；
4）土豆转一下，在切第二刀。注意后面切法相同，每切一刀后稍微滚动一下食材，在切下一刀；
5）把另一半土豆参照此切法，切成数块大小相近，但形状不规则的滚刀块状即可；
希望我的回答对你有帮助，望采纳。谢谢！
角瓜怎样切滚刀块？
1角瓜要先切成两半2然后将刀横着放，沿着角瓜的边缘顺着切下去，这样就能将角瓜从外面完整地剖开3再将角瓜转过来，将刀纵向插入，沿着切口切下去，即可将角瓜切成合适大小的块状食材。内容延伸：角瓜切割时要注意刀的方向和力度，以免伤及自己。另外，角瓜是一种营养丰富的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，对身体健康非常有益