淡水银鳕鱼做法？
1.
淡水银鳕鱼杀好，清洗干净。10克葱切丝，10克姜、10克蒜切片，20克香菜、5克干辣椒壳、5克花椒粒、3克八角洗干净备用。
2.
在鱼身涂抹5克食盐、洒1勺料酒，再放10克葱10克姜10克蒜，腌制15分钟。
3.
热锅20ml凉油，把鱼身用厨房纸巾擦干净后置于锅中煎至两面金黄，盛出备用。
4.
在煎鱼的油锅加入10克葱、10克姜、10克蒜、3克花椒、3克八角、5克干辣椒壳爆香。
5.
锅中加1勺生抽、1勺老抽和50ml水，大火烧开后把鱼放入锅中烧制8分钟，期间不停地把汤汁浇在鱼身上。
6.
大火收汁儿后，将鱼小心盛于盘中，撒20克香菜即可。
淡水银鳕鱼是不是保护鱼类？
是的，淡水银鳕鱼是保护鱼类。银鳕鱼是属于鲉形目的，又叫裸盖鱼，体形很像鳕鱼，有些地方就直接称之为鳕鱼。真正的鳕鱼是鳕形目，学名就叫鳕鱼，但这种鱼是濒危保护动物，它的捕捞是被严格限制的。
淡水银鳕鱼一年长多大？
中国淡水银鳕鱼一年能长40到50公分。银鳕鱼最大可以长到一米以上。一年长四十到五十公分，成鱼大概一年长5到8公斤，银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩，产于北大西洋两侧，目前很多地区都有养殖。银鳕鱼在生长的过程中，以水中的浮游生物、植物碎屑、小鱼虾、底栖动物为食。
淡水银鳕鱼长得快吗？
快，1～1.5年左右。
淡水银鳕鱼一年能长40到50公分。银鳕鱼最大可以长到一米以上。一年长四十到五十公分，成鱼大概一年长5到8公斤。
银鳕鱼，又名裸盖鱼、裸头鱼，属冷水性底栖鱼类。银鳕鱼身体内含有大量脂肪，食用起来肉质白细鲜嫩，产于北大西洋两侧，目前很多地区都有养殖。银鳕鱼在生长的过程中，以水中的浮游生物、植物碎屑、小鱼虾、底栖动物为食。
3cm的淡水银鳕鱼一年长多大？
3cm的淡水银鳕鱼一年长到十厘米到十五厘米是没有问题的，因为鳕鱼的生长速度不是特别快，它对水质的要求是特别高的，必须清澈干净，而且水温在25度到30度，不能低也不能高，他们喜欢安静的水域，所以在选择过滤器的时候必须是小瓦的功率，噪音要小，这样有利于他们生长发育。