蚂蚱菜的10种吃法？
蚂蚱菜、虾仁焯水。将焯水的蚂蚱菜、虾仁放入碗中撒入洋葱、蒜加入酱油、醋、辣椒油即可。
焯好的蚂蚱菜放入碗里加蒜粒并调上适量的盐，加入酱油、陈醋滴入香油后拌匀即可。蚂蚱菜还可以热炒，包饺子，蒸包子，做菜团子，烙菜饼，做汤菜……营养价值极高。
蚂蚱菜叫什么？
马齿苋（学名：PortulacaoleraceaL.）：为石竹目、马齿苋科一年生草本，全株无毛。茎平卧，伏地铺散，枝淡绿色或带暗红色。叶互生，叶片扁平，肥厚，似马齿状。
马齿苋生食、烹食均可，柔软的茎可像菠菜一样烹制。不过如果对它强烈的味道不太习惯的话，就不要用太多。马齿苋茎顶部的叶子很柔软，可以像豆瓣菜一样烹食，可用来做汤或用于做沙司、蛋黄酱和炖菜。马齿苋和碎萝卜或马铃薯泥一起做，也可以和洋葱或番茄一起烹饪，其茎和叶可用醋腌泡食用。
山蚂蚱菜是扫帚菜吗？
这是两种不同的野菜。山蚂蚱是比较早同时山蚂蚱菜的叶与扫帚菜相仿，山蚂蚱菜相对长的矮一此。扫帚菜能长一米左右高矮？
青岛蚂蚱菜学名？
蚂蚱菜，学名马齿苋。有消炎功用。
大昌戈蓟（大昌格之），学名泥湖菜。菊科，菜蓟族，基生叶长椭圆形或倒披针形，叶子背面有白色绒毛，基部的侧裂片渐小，顶裂片大，长菱形、三角形或卵形，全部裂片边缘三角形锯齿或重锯齿，侧裂片边缘通常稀锯齿，最下部侧裂片通常无锯齿，花期通常枯萎。
蚂蚱菜含草酸高吗？
蚂蚱菜草酸不高的。，如果一星期吃一次的话还好，如果你是一日三餐都吃的话，就算它的含量不高，你每天吃你的含草酸量已经超标。所以凡事喜欢的东西都要适量比较喜欢吃这个菜的，然后每天都是睡多了都是有坏处的。含草酸只要不天天吃就行。那榨菜它只有10%的含草酸，所以放心使用。