黄河大鲤鱼最大的纪录？
黄河的一位市民梁先生在黄河小浪底库区意外钓到了一条体长98cm、体重27斤的巨型黄河鲤鱼。在多位钓友的帮助下，梁先生花了几十分钟才将此鱼抄入网中。这条野生鲤鱼非常罕见，在体型上超过了此前河南钓友捕获到的26.2斤的国内纪录。
兰州黄河鲤鱼哪家有名？
宏丰陇宴，兰州老菜馆有名。
黄河鲤鱼多来自刘家峡。
刘家峡水库的炳灵湖、太极湖水质优良无污染，生长于此的黄河鲤鱼肉质鲜嫩味美。它们鳞片金黄闪光，鳍尖部鲜红，以色泽鲜丽、肉质细嫩著称。鲤鱼捞出后，入袋充氧，并在一天之内送到兰州各大饭店的后厨。来兰州的外地游客，要是没吃正宗的黄河鲤鱼，那就是一个大写的遗憾！
黄河大鲤鱼简单正宗做法？
主料：黄河大鲤鱼1条，花生油100克，湿淀粉25克，大葱白5克，酱油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精盐1.5克，芝麻油2克。
做法
1、将黄河大鲤鱼洗净，去鳞，去鳃，在腹剖处用刀划开，去内脏，洗净血沫，两边斜剞5刀。
2、松蘑水发后，洗净泥沙，去蒂根
刘家峡黄河鲤鱼哪家做的好？
刘家峡黄河鲤鱼是德灵餐厅做的好。特别是糖醋鲤鱼挺有名。再一个是鸿瑞餐厅也很好，它的特色是红烧鲤鱼，做到了色味香的特点。
黄河钓鲤鱼方法？
去黄河那段钓鱼首先要找回水湾，要用海竿，串钩，重铅，挂颗粒或玉米可钓鲤鱼，挂蚯蚓或鸡肝等可钓鲶鱼，另有草鱼，红眼，鲫鱼等均可用颗粒，还可以用阀杆绷尖子钓。但要注意最好由当地钓友陪同，一是为熟悉钓况，二是为安全起见，还有注意当地雨后两天内不要去，因为黄河边此时会有淤泥无法下脚，还有雨后河水会涨许多流量很大且快鱼就不开口，总之安全第一。