蘑菇汤热量？
热量为305大卡
做法
1、在汤锅里，加热融化黄油后，加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明
2、加入面粉，中火炒3分钟，注意不要炒糊了
3、关火，加入煮开的鸡汤，混合搅拌均匀，加入欧芹等香料，以及蘑菇把，盐和黑胡椒粉调味，回火上加热煮沸20分钟左右，其间不时的去除汤表面的浮沫
4、过滤汤，用勺子按压出蘑菇把里的汁水，过滤后的汤回到锅中
5、另取平底锅，融化黄油，黄油起泡即可加入蘑菇，盐，柠檬汁，盖上锅盖，中低火煎5分钟左右
6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中，加热煮沸后转小火煮10分钟
7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好，取1杯的热汤，慢慢的加入其中，一边加入一边搅拌，然后倒回入剩余的汤中，中火加热汤，煮到快要开还没开的状态，此步奏仅是加热蛋黄去生而已
8、关火，加入2-3勺软化的黄油，搅拌好后即可享用啦
鸡汤蘑菇汤怎么做？
原料：鸡腿两只，香菇适量，大枣适量，枸杞适量。
佐料：盐，葱，姜。
制作:
1．鸡腿两只，清洗干净。
2．鸡腿焯水备用。
3．蘑菇清洗干净切大块。
4．葱姜切大块。
5．枸杞和大枣。
6．砂锅里面倒入开水放入鸡腿，葱姜，水再次开的时候放入香菇，大枣和少量的枸杞，转小火炖直到鸡腿软烂，最后放入盐稍炖入味即可。
天麻蘑菇汤的做法？
食材清单
乌鸡：半只、香菇：8朵、姜：1块、清水：适量、盐：适量、料酒：适量、天麻：80g。
1、香菇洗净，天麻切片，乌鸡洗净。
2、清水绰过鸡肉后捞出洗净。
3、锅里倒茶油，煸香生姜。
4、倒入乌鸡煸炒片刻，放入盐快速翻炒。
5、移到汤煲中，倒入清水，放入香菇和天麻文火煲一个小时。
6、倒入料酒文火再煲十分钟，即可盛出。
蘑菇汤怎样做教程？
主料：杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克
辅料：细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量
做法：
步骤1材料准备好，各种菌菇切自己喜欢的大小
步骤2葱切末，姜切丝，蒜切片；锅里热油，爆香姜和蒜
步骤3放菌菇拌炒；炒至菌菇软熟兑入适量清水
步骤4大火烧开，小火炖30分钟；调入胡椒粉
步骤5调入适量盐，出锅前撒上葱花即可
鸡腿蘑菇汤最鲜的做法？
【食材】鸡腿1个（400g）、蘑菇300g、清水1500ml、盐适量
【做法】
1.准备好新鲜的蘑菇与鸡腿，蘑菇切除根部，鸡腿斩成大块。2.鸡腿洗净，冷水下锅，煮开后，将鸡肉取出，冲洗干净浮沫。3.蘑菇用淡盐水浸泡，冲洗干净。4.砂锅煮开水，下鸡腿，大火煮开后，再转小火煮30分钟。5.下蘑菇，转大火煮开，再转小火煮15分钟。6.加盐调味，熄火即可食用。