杏鲍菇青菜鸡蛋怎么炒?
今天来说说杏鲍菇青菜鸡蛋的做法:
首先准备用料:鸡蛋3个,青椒1个,杏鲍菇1个,盐少许,黑胡椒粉少量,孜然粉少量。
步骤1 :鸡蛋打散 稍微加点酱油。杏鲍菇切片,青椒切碎。
步骤2:冷油热锅煎鸡蛋,鸡蛋熟后倒出备用。倒入切好的杏鲍菇煎,煎到出水,加点黑胡椒粉、孜然粉继续炒,炒到杏鲍菇熟了就倒入鸡蛋中。
步骤3:青椒倒入锅中,煎,煎到熟了,加盐。青椒炒熟后,把鸡蛋杏鲍菇倒入锅中一起炒,加酱油,味精,然后加少量热水,盖上锅盖闷到水差不多快干了关火,出锅。
一道美味的菜肴就做好了。
杏鲍菇炒鲜黄花菜怎么做好吃?
主料:鲜黄花菜300g、杏鲍菇150g、青椒70g;
辅料:油适量、盐适量、鸡精适量、胡萝卜适量杏鲍菇炒鲜黄花菜1新鲜的黄花菜、杏鲍菇备好2杏鲍菇切成细丝,焯水3黄花菜焯水4锅中加油,爆香葱姜5加入青椒丝,胡萝卜丝翻炒6加入杏鲍菇丝翻炒7加入黄花菜丝翻炒8加入盐、鸡精翻炒均匀即可。小贴士菇类应该焯水更好
番茄炒杏鲍菇的做法,番茄炒杏鲍菇怎么做好吃?
用料
主料
杏鲍菇500克
西红柿1个
杭椒4只
大蒜5、6瓣
辅料
酱油
5毫升
干辣椒
4、5个
盐
3克
鸡精
1克
油
适量
西红柿杏鲍菇的做法
1.
准备食材,洗净备用
2.
杏鲍菇切片,西红柿切丁,大蒜切碎,杭椒切段
3.
热锅冷油,放干辣椒试油温,辣椒爆香加蒜末,翻炒出香,加西红柿丁,翻炒出汤,加盐,酱油(留一半蒜末出锅时放)
4.
待西红柿出汤,放杏鲍菇片,翻炒
5.
待杏鲍菇变软,出汤时,放入杭椒段,用铲子把杭椒段全压在汤里,让辣味扩散。杭椒变软,汤汁收浓,加入剩下的蒜末和鸡精,翻炒均匀即可出锅
6.
出锅后,把干辣椒挑出来就可以吃啦
烹饪技巧
我炒茄子,菜花,杏鲍菇都会用西红柿炒的,我喜欢西红柿的酸,杭椒的辣,中和在一起非常美味。我虽然口味偏重,但我做菜提倡少盐少糖少油,所以盐的份量自己调节
杏鲍菇和什么炒最好吃?
和肉丝,青椒一起炒最好吃,杏鲍菇清洗干净撕成一条一条,猪肉切成丝,用盐,鸡精,味精,生姜,料酒,蚝油,酱油和肉丝一起腌一下,青椒也切成丝,锅里放入热油,放入肉丝先炒一下,再放入杏鲍菇和青椒炒,加盐,料酒,鸡精,味精,五香粉调味即可。
焖子跟杏鲍菇怎么做好吃?
把香包菇用水焯一下,切成薄片儿,起锅烧油,放上葱,姜丝放上焖子加一点水炖,一会儿把焖子要,不焖子太硬,等一会儿闷死了再放入杏鲍菇,再放上切好了的火腿肠,放点生抽点一点醋,搁点蚝油,和一点点糖,放点味精,香油菜就做好了,非常好吃。