大贝壳肉怎么炒？
食材：花甲500克、蒜蓉适量、洋葱小半个、姜小块、料酒适量、生抽适量、芝麻油适量、蚝油适量。
2、花甲入锅放姜丝、料酒煮开。冲洗干净摆盘。蒜蓉压好，均匀撒上。热油爆炒洋葱丁。炒香的洋葱均匀撒在花甲上。倒入芝麻油，生抽蚝油倒入小碗拌匀也倒在花甲上。上锅蒸5分钟，关火焖5分钟即可出锅。
贝壳的家常做法？
【材料】：白贝600克、干辣椒3个、蒜2瓣、白酒2瓶盖、姜2片
【做法】：1、白贝买回来后，要用盐水浸泡2个小时左右，让它吐干净污物，浸泡的时候建议把盆子放在洗碗池里，要不它会喷到你一桌子的水，别问我怎么知道的。浸泡好后用流动的水冲洗2遍然后控水备用；
2、把大蒜拍扁拍碎，生姜切片，辣椒切成小段，锅内放入适量油，倒入姜蒜和辣椒，用中火炒香，炒到辣味有点呛鼻的程度；
3、倒入白贝，转中大火翻炒；
4、淋入1瓶盖的白酒，盖上锅盖焖3~4分钟；
5、焖到白贝开口的时候再淋入一瓶盖的白酒，可以吸收酒香；
6、等白贝全部开口就可以上碟了，不用放盐，因为白贝本身的咸度足够了，也不用放其他调味料，吃的就是白贝的咸鲜；
贝壳肉最好吃的七种做法？
主料
扇贝肉丁500克
辅料
姜适量葱少许郫县豆瓣酱一勺生抽酱油适量盐少许大青椒二个料酒适量
步骤1
锅中水开放入扇贝肉，加入适量的料酒，煮1分钟捞出
步骤2
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜碎，郫县豆瓣酱炒香
步骤3
放入扇贝肉，翻炒均匀，加入青椒块翻炒一下，加上适量生抽酱油，加入适量清水放止干锅
步骤4
出锅前放上少许的盐，糖，鸡精拌匀即可
贝壳手串做法？
贝壳手串的制作较为简单。首先，准备所需的贝壳串珠和线。其次，将线穿过贝壳串珠的眼孔，然后再将线回绕至下一个贝壳串珠的眼孔。最后，依次将线穿过每个贝壳串珠的眼孔，直到完成整个手串的制作。而且，手串的款式和颜色可以根据自己的喜好随意选择，非常具有创意和个性化。总之，贝壳手串的制作过程简单易行，而且做出来的效果非常平凡而又漂亮。
蒸贝壳类海鲜做法？
贝壳类海鲜种类众多，今天就以扇贝为例子，其他的贝壳类海鲜也是大同小异的。
用料
扇贝5斤
姜末10克
醋5克
步骤1
生的扇贝开口，把筷子伸进去如果能迅速合口咬住筷子就是活的。
步骤2
用刷子刷洗干净。用图片中这种大刷子比较省力。牙刷的话太慢了。
步骤3
凉水上锅，最好用大一点的蒸锅，尽量平铺能保证受热均匀。
步骤4
开大火，开锅后转中火再蒸7-8分钟。时间到不要马上开锅，焖个2分钟左右。蒸的过程中会听到里面有声音，不用管这是热气ci的扇贝，再做最后的挣扎。
步骤5
蒸熟的扇贝是这样，肉都缩成一团。闻一下没有腥味儿。只有鲜味儿。黑色的部分如果不喜欢可以摘掉。然后可以调个醋加姜沫的姜汁沾着吃。