冻肉快速解冻并且有提鲜的方法？
首先需要一个稍微大一点的盆，倒里面适量温水，大概40°左右即可，水温太高会把肉烫熟，导致肉腥味都在里面没有散出来；水温过低会导致冻肉表面滋生细菌。
把冻肉块放在水盆里，水量要盖过肉块，然后放里面一勺食盐，这里是为了让冰块的溶解度降低，肉块更容易融化。
冻肉快速解冻的方法？
步骤/方式一
撒盐解冻
在冻肉上均匀撒一层食盐，大约半个小时左右即可解冻肉块。其实这跟撒盐化雪同理
步骤/方式二
微波炉解冻
冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题！
步骤/方式三
食醋解冻
可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间，同时还能嫩化肉质，解冻后将醋冲洗掉即可。
冻肉怎么快速解冻？
1.
自然解冻
提前一晚把肉从冰箱中拿出来，将肉放在盆里，让肉自然的解冻。
2.
用盐来解冻
我们可以准备一些食盐，将其放到水里让其融化开，然后把冻肉放到盐水中浸泡，用盐水浸泡冻肉比用清水的效果强多了。
3.
流动的水解冻
把肉从冰箱里拿出来，然后把水龙头打开，再放在水龙头下，反复的冲也可以放在盆子里浸泡。
冻肉化冻最快的方法？
方法一：先往水中加入几滴白醋，再加1勺盐。拌匀后，再放入冻肉，只需几分钟，猪肉就能轻松解冻。
方法二：在肉上撒一层食用面碱，再撒上一勺食盐，倒入一些玉米淀粉，加入凉水浸泡5分钟即可（凉水不会损伤肉质）。
冰肉怎么解冻最快？
微波炉解冻
冻肉用可加热使用的保鲜膜或保鲜袋包起来，放入微波炉低火先加热2分钟，再换高火力加热3分钟，前后加起来5分钟轻松搞定解冻问题！