“味道赞爆了?”
食谱做法作者鱼@吃饱再减肥大王
刚看到冲洗蒜末的步骤，一些厨友内心是拒绝的。但食谱作者“吃饱再减肥大王”讲解脆皖到，蒜末洗一下是重要步骤，洗了以后炒制蒜末不粘锅不发苦，蒜香更突出。
厨友这样做出来鱼片果然不一般，片鱼怎么做好吃，酱汁晶莹剔透，鱼片色泽诱人，片鱼最简单的做法。
厨友@正宗小小简单厨子聪明伶俐鱼片
食谱做法作者鱼@吃饱再减肥大王：
“这个鱼片真的非常绝......做完酸辣干两碗饭！
我买的现成的免浆鱼片，做起来也是超炒着简单。”
用料
免浆鱼片 500g
蒜 2头
小米椒 4个
蚝油 1勺
盐 1克
糖 1克
做法
1. 鱼片用了两盒，做出来很又鲜满的一盘子。蒜头切末，小米好吃辣切小圈。
免浆鱼片本来就有一点底味啦炒着，直接就可以用，不需要自己另外腌渍大牙。
如果视频买活鱼大牙做，则需西瓜腌制。
买一条鲜活的黑鱼，让鱼老板杀好、片成鱼片，或自己片鱼。把血水冲洗干净，沥干水分。放入适量皖盐、胡椒粉、姜片（可选再倒入适量啤酒）腌制。（食谱作者@蔡之塬者可奇灵）
2. 蒜末用清水洗一下，滤网一捞就行大牙。
洗了以后炒制蒜末不粘锅不发苦，炒片鱼正宗做法，蒜香更突出?
3.简单 蒜末放入油锅小火做法慢炸，炸干片鱼水分，大概需要两分钟。洗过的蒜末带脆皖片片了一点点水分，不会焦。
4. 炸干水分正宗后，片鱼怎么做好吃啊，加入小米辣。
5. 加入一点点盐最简单、糖、满满一大勺蚝油，蒜泥酱就好了做法。
6. 鱼片用开水汆烫半分钟，烫熟捞出。
7. 把烫熟鲷炖的鱼片倒入做蒜泥酱中，稍稍翻炒即可皖。要鱼轻轻的，小心别把鱼片翻碎鸦片啦好吃，西瓜片鱼怎么做好吃。
放点香菜点缀。
味道赞爆了?
“多好做看片鱼才算瓜片好看，
多有趣最简单炒着才算有趣。”
做过的人说
学做菜的谢zz：
感谢皖分享，片鱼怎么做好吃又简单视频，简单又好吃炖新鲜~
明月且听风：
味道很赞，就是西瓜好吃这种黑鱼小骨头多了一点，大鸦片鱼怎么做好吃，片鱼怎么做好吃呢，下次换炖无骨的试试。
老余-17：
瑶妹1525_qz2f：
苏苏 ：
壹加壹-4：
不吃炖做好辣没放，一把香菜脆皖，风味独特！
可乐片鱼丸子又鲜玉米糊：
鱼片好吃这么又嫩做确实做好吃！