湘潭美食,湘潭美食街

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湘潭有些什么美食?

湘潭美食,湘潭美食街

1、灯芯糕

“龙牌酱油灯芯糕”中的“灯芯糕”是湘潭的传统副食特产。它不仅形似灯芯,洁白柔润,味道甜辣,清凉芳香,弯转成圈而不断,而且可以用火点燃,散发纯净的玉桂香味。

2、寸三莲

“寸三”白莲盛产于湘潭县杨塘一带。所谓寸三莲,即因该莲子大,3颗莲子接起来有一寸长而得名。“寸三莲”粒大饱满,洁白圆润,质地细腻,清香鲜甜,容易炖煮。寸三莲,又称“湘莲”,古即为朝廷贡品。经过数十代人的努力,它已成为湘潭市的支柱产业,远销北京、上海、广州、香港及欧美。湘潭市的“莲城”美誉也因此名声远扬。

3、乡下腊菜

湘潭、湘乡、韶山都有熏制腊菜的习惯。制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳、瘪谷、木屑、花生壳等烟火熏烤,成蜡黄色即成。因以农历十二月(腊月)熏制的最好,故称冬腊肉,味香可口,且不像鲜肉油腻,许多人都喜欢吃,深受消费者欢迎。

4、毛氏红烧肉

红亮微辣、滋味浓郁的毛氏红烧肉,因受到毛主席的钟爱而使这道菜成为湘菜的代表菜之一。毛氏红烧肉用料非常讲究,须使用半肥半瘦的五层三花猪腩肉,然后均匀切块,再用上等酱油加少量糖烧制而成。

5、毛阿婆酱鸭

在北京不得不吃北京烤鸭,而在湘潭不得不吃酱鸭,而毛阿婆酱鸭最为出名。毛阿婆酱鸭采用香料水泡制入味,加入纯芝麻油,色泽深红,酱香浓郁,可直接食用,是佐酒佳肴和送礼佳品。

6、湘莲

湘潭有中国湘莲之乡的美称,湘莲的产量在全国占了63%,且质量均上乘,而“寸三莲”最为出名。湘莲净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素,被誉为中国南方的“人参”。

湘潭有哪些地道的小吃街不容错过?

小吃街,作为一个聚集各地名优风味小吃的荟萃之地,是许多吃货们时常向往和常去的场所。也有人说,忆家乡,最忆那些街边的小吃。不比从前,如今的湘潭小吃聚集地很多,随便哪个商场,广场都会汇集很多小吃摊贩或店面。而我今天也只是分享一些自己常去的小吃街给大家。

一、湘潭一大桥附近罗源广场小吃一条街

一大桥美食一条街可以说是比较历史悠久的了,当时聚富还没有拆的时候,一大桥下面很是热闹,如今随着一大桥提质改造,许多摊贩都走了,但罗源的旁边还是有一个小吃街。里面也有许多地道小吃。

二、湘潭建设路口莲城商业步行街小吃一条街

湘潭建设路口算是湘潭比较繁华热闹的一个娱乐场所了。也算是湘潭岳塘区的一个中心位置,湘潭步步高广场,横店电影城都汇聚于此。这里也有一个小吃街。

三、湘潭高校(湘潭大学、湖南科技大学)堕落一条街

由于高校是学生聚集地,所以小吃街自然也不会单调到哪里去。以湘潭大学为例,就有联建商业街、太平市场(官方说法,学生普遍称为“堕落坑”)

这是太平市场,学生们普遍称其为“堕落街。这里是许多新生爱去的地方,美食聚集分布都很密集。

这里是联建商业街,靠近宿舍区,各大饭店应有尽有,使学生们聚餐的好去处。

大家还有什么其他美食小吃街的好建议,可以一起分享评论哦,不要忘了点赞哦!

湘潭户外好玩的地方?

答案:湘潭户外好玩的地方有窑湾的文化街。

窑湾文化街有很多仿古建筑,这里有很多游戏节目,比如套圈圈,小孩子的蹦蹦床,还有不少特色小吃美食和传统手工艺品,家庭带孩子去玩最合适。

湘潭最有特色的小吃是什么?

小吃的话就灯芯糕吧,很多地方没有,可能也不习惯桂子油的气味吧,菜的话就火焙鱼吧,我看很多地方都没有,要么就是鱼很腥不够香,要么就是熏的不到位,鱼发苦

舌尖上的湖南,湖南各地都有哪些美食?

湖南地区太大了,有13个地级市,1个自治州,34个市辖区,16个县级市,65个县,7个自治县。而且都知道湖南是十里不通俗,每个地方都有自己的美食文化,今天就来说说14个市州的特色美食吧。

长沙:长沙的美食还是很多的,口味虾,臭豆腐等等,当然如果要排第一位的应该还是臭豆腐,到长沙不吃臭豆腐的话可能是一大遗憾吧。

湘潭:提到湘潭当然少不了剁椒鱼头,红红的辣椒,还有鱼头,色香味俱全,好看也好吃,但是比较辣。

株洲:醴陵酱板鸭,味道够劲,很多人都喜欢吃。特别是当地人,出去玩打麻将都要吃一点。

衡阳:说到衡阳肯定很多人想到的都是衡山,去过衡山的人应该都吃过南岳素食豆腐,味道不错。但是今天不是说的这个,今天来说一下鱼头豆腐,也算是衡阳的一道风味名菜,花鲢鱼头,再加上半片鱼肉,放入豆腐,调料等等。喝一口真的是爽口怡人。

邵阳:邵阳也算是千古名城了,说到邵阳美食肯定很多人想到的都是武冈卤菜了,据说是清朝皇室专用,宫廷贡品,今天就来说说武冈铜鹅吧。武冈铜鹅用的鹅也是不一样的,都是葛根叶,黑麦草,莴笋,青草饲料等等喂大的。去邵阳的话有很多地方都有专门的武冈铜鹅餐馆,值得一试。

岳阳:就说一下岳阳三蒸吧,三蒸搭配合理牛肉,丸子,南瓜各种口味。

常德:常德米粉应该算是挺出名的,很多地方都可以看见,还有常德津市米粉也是很好吃的。

益阳:说到益阳肯定少不了大通湖大闸蟹了,现在中国人吃小龙虾,吃大闸蟹真的是走火入魔了。

郴州:郴州的美食还是很多的,瑶家腊肉,莽山苦笋,东江三文鱼等等。今天说一个栖枫渡鱼粉,因为我喜欢三国,据说这个菜和三国时期的凤雏庞统有关。鲜辣,开胃爽口。

永州:永州在湖南西南部,算是比较偏远的了,这里有很多的野味山菜,竹鼠,豪猪等等非常好吃。今天说一个永州血鸭,一盘血鸭再配上一瓶冰啤酒,水火两重天。

怀化:怀化芷江应该算是比较出名的了,芷江战役抗日时期最出名的战役之一了。但是今天不说芷江,今天说雪峰山乌骨鸡,这个乌骨鸡不是黑的,而是白的,据说比黑乌鸡更补。很好吃。

娄底:本人在娄底也待过一年,吃过的很多也记不住了没有给我留下过什么影响,但是有一个白溪水豆腐还算不错,久煮不烂,走遍天下路,白溪水豆腐。

湘西自治州:说到自治州肯定就是湘西腊肉了,这个真的很好吃,我们张家界这边也是一样的其实也不是湘西那边才有的。腊肉可以和很多菜一起搭配,一盘小炒肉,想想都要流口水了。

张家界:作为张家界人,放到最后来说一下,显得我们张家界人还是很谦虚的是不是??。张家界的美食真的很多,土匪鸡,土匪鸭,腊肉炖枞树菌,血豆腐,葛根粉炒肉,当然最出名最多的最受张家界本地人欢迎的还是三下锅,来张家界玩过的人都知道,张家界三下锅是最多的,大街小巷都有。吃一口就会让很多人忘不了,有腊肉,猪肚子,还有豆腐,青菜。荤素搭配,有腊肉的烟熏味,还有猪肚的嚼劲,豆腐的软嫩,青菜的清香,真的很好吃,去张家界一定要试一下,也算不枉此行。

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