干红豆粉怎么做如何在家自制干红豆粉?
一、材料红小豆2小杯、红糖100克、猪油1汤匙二、做法1、红小豆洗干净,清水泡发4小时以上。
2、泌水晾干豆子,用干磨机磨成豆粉。
3、红豆粉:水至少按照1:2蒸半个小时以上。
4、在用搅拌机(料理机)搅成细腻的豆沙。
5、入锅炒制。先放猪油和白糖,待糖几乎化开,放豆沙炒制,炒干即可出锅。
红豆粉可以用来干吗?
可以做豆可可小饼
1、备好红豆粉,薏仁粉,全麦粉
2、准备好可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉
3、将红豆粉,薏仁粉,全麦粉放入容器中
4、加入可可粉,蜂蜜,鸡蛋,泡打粉,混合均匀,揉成团
5、分成15克一个面团,装入月饼模,挤压成型
为什么红豆粉的保质期是一年,黄豆粉只能三个月?
一般黄豆的保质期为一年,主要通过感官判定,只要是呈黄色、没有异味、没发霉。黄豆粉是大豆炒后去皮、磨制而成的粉末。黄豆粉是驴打滚的原料之一。
如果存放在阴凉通风条件较好,炒熟的黑芝麻没有生虫、受潮、霉变、结块,可以少量食用,如果口感、香味不对就最好不吃的。这种放久的吃了也容易致癌的,建议最好吃新鲜的。
红豆粉怎么吃?
蒸红豆粉:加入适量清水、红豆粉搅拌均匀,上锅蒸半个小时。将蒸好的红豆粉用搅拌机搅成细腻的豆沙。入锅炒制。锅内放入猪油、冰糖,待糖化开,放入豆沙炒制,炒干即可出锅。将豆沙倒入模型,放入冰箱,随用随取即可。
红豆饼粉的做法?
1.奶油60g
2.全蛋4个
3.细砂糖120g
4.低筋面粉140g
5.泡打粉2g
6.鲜奶60g
7.红豆馅料准备:
1.取一锅,将奶油放入锅中加热融化後备用2.将蛋、细砂糖放入碗内打至微发後,再加入低筋面粉、泡打粉及鲜奶混合搅拌至均匀。
3.再倒入奶油混合拌匀後,让面糊静置约30分钟
做法:1.将红豆饼烤模先加热至150℃後,再倒入面糊约至8分满即可2.当饼皮呈现金黄外观时,即可加入红豆馅料,再将另一面烤至呈金黄外观的饼皮覆盖上即可取出食用