马铃薯怎么炒才好吃？
大土豆1个，小米椒2个，葱花，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精做法1、土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。2、锅里掺水烧开，再把土豆丝放进去煮个2分钟左右（因为是丝不能煮久了，久了就软了，土豆要脆脆的），捞出用凉开水浸哈，装盘。3、再把小米椒、葱花、花椒油、盐、鸡精、少许生抽放在土豆丝上。4、锅里倒油，等油热7成时淋在土豆丝上，再用筷子调和均匀即可。
胡麻油炒土豆的做法？
1、主料：土豆300克。
2、辅料：大葱5克、青红椒适量。
3、调料：盐6克、胡麻油2克、花生油8克、蒜、猪油适量。
4、制作方法：大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用淡盐水浸泡片刻，捞出滤净水分。
5、炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、葱油、花椒油、葱丝、辣椒翻炒成熟即可出锅装盘。
怎么炒洋芋更香？
主料：土豆1个
辅料：酱油半小匙、食盐1小匙、食油1汤匙、青椒2个、蒜1瓣
炒洋芋的做法：
步骤1、准备所需材料
步骤2、洋芋去皮洗净，切成丝。然后用清水冲洗几遍，直至水变清亮
步骤3、然后捞起沥干水份
步骤4、青椒洗净切丝，蒜切丝
步骤5、锅内放入食用油烧热，加入蒜丝青椒丝炒出香味
步骤6、放入洋芋丝
步骤7、翻炒片刻后，加入适量的盐
步骤8、翻炒至熟后，加入少许酱油调味
步骤9、最后翻炒均匀即可出锅
酱爆肉丝洋芋丝怎么炒？
首先把油烧热，把肉丝放进去，变炒一分钟，立马捞出来，然后下锅放点青椒丝，干辣椒丝，生姜丝蒜片茶，把洋芋丝放下去，一起炒炒得七八分，熟放点盐巴味精生抽，然后再分脸老将炒炒的差不多的时候再把肉丝倒进去，变成三分钟撒，上点葱段就可以吃
炒胡萝卜片超好吃的做法？
食材：胡萝卜300克，大蒜10克，酱油20克，白砂糖5克，姜5克，大葱5克，盐1克，味精1克，植物油40克
做法：
1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。
2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。
3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。