大的鱿鱼须怎么做好吃？
用料
鱿鱼500克
青椒1个
洋葱1个
姜3片
料酒1勺
盐大半勺
生抽1勺
小米椒4—5个
耗油一勺
孜然粉1勺
爆炒鱿鱼须，加上这一步，可以与铁板鱿鱼媲美的做法步骤
步骤1
鱿鱼须洗净，水烧开后在里面滚几下就捞出，不要过太久水，买到新鲜鱿鱼最好了，我这在超市买的袋装冷冻的鱿鱼须。洋葱和姜切丝
步骤2
长尖椒和小米辣切小块
步骤3
锅中烧热油后加入姜丝
步骤4
接着加入鱿鱼须，放大半勺盐，一勺生抽，半勺料酒，一勺耗油，爆炒
步骤5
鱿鱼炒的时候会出水，水分炒干差不多的时候加入青红椒，转中火翻炒
步骤6
接着加入洋葱，爆炒，这道菜基本都是中大火，这样才脆爽，像一般街边铁板鱿鱼也是大伙爆炒的那种
步骤7
这一步至关重要！加入一勺孜然粉，这个孜然粉以前我是不放的，后来看到铁板鱿鱼必放孜然，所以尝试一下，太香了，口感完全不一样了！
步骤8
翻炒几下，就熟了
步骤9
装盘，很香很好吃
鱿鱼须怎么做好吃？
1/10鱿鱼须洗净。起锅烧滚水，将洗净的鱿鱼须在滚水里焯烫，快速捞出。
2/10撕掉焯烫过的鱿鱼须表面的外衣。
3/10将鱿鱼须分切成单根须。
4/10加适量面粉淀粉（1:1）在鱿鱼须上，放少许盐，抹匀。腌一会儿。
5/10准备干红椒段，姜丝，花椒，芹菜切成5厘米的段
6/10重新起锅，锅里热油，待油温达到8层，将鱿鱼须下到油里炸至焦黄即可。
7/10炸好的鱿鱼须装盘备用，多余的油倒入另一个容器里，留下适量在锅里。
8/10依次下姜丝，花椒，辣椒段，煸炒至香味。
9/10将芹菜、炸黄的鱿鱼须倒入，翻炒几下，再放少许白糖调味。将白糖完全炒融化即可。
牛肉鱿鱼须的做法？
原料
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鱿鱼须(300克)
毛芹菜(20克)
植物油适量
盐适量
生抽5克
姜4克
豆瓣酱30克
1/材料：鱿鱼须郫县豆瓣酱干红辣椒白糖料酒芹菜味级鲜花椒粒姜大蒜。
2/把鱿鱼须泡在水里，加白醋泡十分钟，烧开水加鱿鱼爪，加料酒，拌均匀，快速捞起沥干水分。
3/大蒜姜洗净切末，芹菜洗净切段，干红辣椒泡泡切末。
4/锅里油，加花椒粒姜末爆香。
5/加入豆瓣酱。
6/翻炒出红油。
7/加芹菜。
8/加鱿鱼须。
9/加料酒翻炒均匀。
10/加味级鲜大蒜白糖。
11/翻炒均匀出锅。
12.美味又好吃的牛肉鱿鱼须的做法完成开吃了。
深海大鱿鱼须的做法？
食材清单
鱿鱼须3条、韩式辣酱2大勺、鱼露少许、姜丝适量、香菜段适量、糖适量、洋葱丝适量、蒜片适量、鸡精适量
烹饪步骤
步骤1/5
鱿鱼须洗净，把外面的表皮撕掉
步骤2/5
将弄干净的鱿鱼须切断
步骤3/5
锅中水做开后，将切好的鱿鱼须焯一下
步骤4/5
将所有的调料放在一起拌均匀即可。
脆口鱿鱼须几种做法
食材：鱿鱼须500克、蒜头半个，杭椒2个、小米辣5个，孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，鸡精1勺，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：把鱿鱼须清洗干净，然后切成小块备用。
步骤二：杭椒和小米辣清洗干净切成圈，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
步骤三：鱿鱼须冷水下锅，开火煮上5分钟捞起备用。
步骤四：锅中倒入适量食用油烧热，放入蒜末干煸出香味，放入鱿鱼里翻炒均匀。
步骤五：放入白芝麻，孜然粒，辣椒粉，翻炒出香味。
步骤六：放入蚝油，生抽，白糖，鸡精调味，倒入青红椒。
步骤七：然后翻炒一两分钟，待青红椒熟透了即可关火。
步骤八：这样做出来的鱿鱼须简单美味，简直比烧烤的还要好吃，在家做也可以吃得非常过瘾，喜欢的不妨也试试吧。