300克花生的牛轧糖配方比例？
材料：棉花糖300克，花生300克，奶粉200克，黄油90克
做法
1.黄油放入不粘锅中，小火加热至融化
2.倒入棉花糖，继续小火加热至融化
3.倒入奶粉，翻拌均匀，关火
4.倒入花生，拌匀
5.倒入不粘容器中（或不粘油布中），都没有的话，可以试下质量好的油纸或厚实的保鲜袋上抹上一层融化的黄油后代替不粘容器
6.戴上一次性手套推开，压平
7.彻底放凉
8.倒扣在案板上
9.切块，包上糖纸即可
超级点子王之花生牛轧糖怎样做？
1、花生米烤熟，晾凉后去皮。
2、麦芽糖、白砂糖和水倒入锅中小火煮至140度，这个时间会比较长，约1小时。
3、糖快熬好时，将蛋清打发至硬性。
4、熬好的糖浆慢慢倒入打发的蛋清中，同时继续打蛋清。
5、打至蛋糖液非常黏稠，几乎搅不动时，倒入花生仁，搅拌均匀。
6、搅拌至整体感觉比较干、不粘手，将糖团涂了油的模具内，或牛油纸上。
7、将表面压平，取出切块即可
花生牛轧糖的做法怎么做？
小火加热溶化黄油。一定要选不粘锅，没有不粘锅，电饭锅内胆也可以的。因为棉花糖融化后会非常非常黏。
黄油溶化后加入棉花糖，注意翻炒，全程小火。
加入奶粉、花生快速翻炒。
选用不粘的器皿，没有的话，保鲜膜也可以。平铺按压。大小厚度自己定也可以。等到还有一点点温热就可以切啦
2斤牛轧糖的比例和配方？
比例：脱皮花生米300g、棉花糖300g、奶粉200g、无盐黄油100g，一般制作牛轧糖的食材基本上是花生米、棉花糖、奶粉和无盐黄油，比例是3：3：2：1这样的比例
花生牛轧糖读音？
huāshēngniúgátáng
“花”的基本含义为植物的繁殖器官；引申含义为供观赏的植物，如花木、花草。
在日常使用中，“花”也常做名词，喻指美女，如花林粉阵。
“生”的基本含义为一切可以发育的物体在一定条件下具有了最初的体积和重量，并能发展长大，如诞生、滋生；引申含义为造出，如生产；活的，有活力的，如生存、生命。
在日常使用中，“生”常做动词，表示草木从土里生长出来，如生盛。