我快40岁了，已经过了学习的年龄，想学一门手艺开早餐店，还来得及吗？
只要肯下辛苦，一定可以。不过要做好准备，比如：早点手艺要好，食品健康好吃。选店面要准，不可选址失败。要资金周转充裕，不可让自己没有抗风险能力的时候就开店。其余都可以克服。早餐店很辛苦，要有心理准备。
早上给孩子做什么早餐方便好吃还省时间？
还是要好吃好做好营养！
首先说一下时间统筹，以早餐喝粥、面包+鸡蛋来说:
1.家长可以前一日预约好电饭锅，确保提前2个小时熬好粥，孩子吃时也不烫；
2.在锅内准备好鸡蛋，第二天起床后加水开火便可煮，等你洗漱完鸡蛋也好了；
3.叫孩子起床的同时，就可以烤面包，准备一些小菜。
简单的一天早餐准备好了。
其次是前一日做一些成品或半成品，可以提前蒸些包子、花卷，花样可爱的馒头，为早餐做好储备；前一天晚上一定要有思路，否则进厨房会懵；
再其次是日日新，每天要换花样，保证孩子新鲜感；
最后要营养搭配，蛋奶以及谷物都有均衡。
本人想开一个门面店的早餐生意，谁可以指导一下做什么早餐比较好？
做什么早餐还是要取决于你所在的地域，南北方早餐的喜好还是有所不同的。以下列举一些南北方早餐店常见的食物：
南方：甜豆腐脑、粥、米粉、茶蛋、豆浆油条、包子等；
北方：咸豆腐脑、豆浆油条、粥、茶蛋、煎饼果子、包子等。
可以看出无论是南方人还是北方人，很多早餐都是相似的。我是北方人，所以就以北方人为例子说些我的感受。
首先说说我老家，属于四线级别小城市，城市里的人们生活节奏较慢。这里的做早餐大部分都是小铺子或者很小的店，两种店最受欢迎，一种是喝粥吃包子和小菜，一种是豆腐脑配筋饼或者豆浆配油条的专门小店。尤其筋饼豆腐脑的搭配，有一些做的很好吃的店甚至都是全天营业，客源不断，食客不仅仅当做早餐去吃了。我每次回老家，无论什么时候只要不是天黑，都会去我最爱吃的一家店去解馋。
其次说下我常住城市，属于二线城市，相对发达很多。这里的有早餐的店大部分都是全天营业，因为不止针对吃早餐人群。普遍以连锁包子铺、混沌馆、粥店为主。其中包子铺连锁店居多，已经形成品牌效应。混沌馆其次，粥店一般成本相对较高所以连锁并不是很多，大部分都是单独店。
综上，建议你如果没有精湛的手艺，最好不要尝试单独产品的早餐店，风险太高。你可以试着做粥和包子茶蛋小菜的早餐店，受众面较大一些，相对风险较低一些。
早上给孩子做什么早餐好？
早餐其实也有很多选择的，未必就一定要鸡蛋和西红柿呀，我家里两个孩子，我们的早餐基本是家里做的，如果是周末的话，那可能会外出吃个早餐然后去游玩，或者睡到自然醒后去喝早茶。
大家早上都给孩子做什么早餐？
1.云吞
我们家孩子最喜欢的就是云吞，我一般会提前包好放冰箱里面。云吞的馅料我家喜欢猪肉马蹄和猪肉香菇口味，煮云吞时加点紫菜会非常鲜美。
2.手抓饼
我小女儿就喜欢吃手抓饼，不过我自己不会和面，我就超市买好放冰箱，要吃的时候摊一份，然后配上鸡蛋、培根、沙拉酱就是一份美味的早餐。
3.面包
多数孩子比大人晚起床，如果他们不想吃自己煮的，那我会提前到楼下烘焙店买些面包上来，配上牛奶或者豆浆就可以了。
4.面条
我家里煮面条的频率会少一些，因为面条没有重味道的调料会不好吃。一般我有煲牛腩或者焖五花肉时，第二天才会煮面条的。
总之，早餐一定要给孩子吃，也要吃的营养些，这样身体发育才更好！
想开个早餐店，需要注意什么呢？
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2020年03月17日
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你适不适合开早餐店
许多人认为早餐是民生每日必吃的，只要肯做，起码也可赚到薪水钱！这样的想法就太小看从事早餐店的经营风险性了，现今到处林立的早餐店，为什麽有人开了半年不到就关门大吉，更有许多人做没几天发现自己好像不合适这个行业或是实际营收和想像差很大时，不得不认赔便宜把早餐店顶让出去，这就是实务经营早餐店上，确实有些人天生就不适合经营早餐店。
早餐店主要是做熟客生意而不是过路客的生意，因此，店家除东西好吃、出餐速度快外，还要用最大力量去维持客情关系，让熟客有贴心、被重视尊重的感受。如果你天生比较不会做人，不爱笑，说话比较较直爽不会讨好人，开早餐店就比较不适宜你，除非你搭配夥伴接待客人的第一线副手是一比较会做人的人，爱微笑，讲话较能讨好的人，如此你只要专门对内，见到客人你只要负责微笑就好，让比较会做人的人，爱微笑，讲话较能讨好的人专门对外去维持客情关系，与客人之间保持很好的互动。
总之，早餐店生意要好的要素有：
1.尖峰时刻人手一定要够，手脚要快不能让客人等太久
2.早餐的种类要多样化
3.不断推出新菜色
4.和客人混熟知道他们吃早餐的习惯
5.酱料、材料不要斤斤计较因做吃的就不要怕别人吃
6.店员服务态度亲切、常微笑、有活力
7.店内店外整洁乾净