大葱炒肉怎样做更好吃?
主料:瘦肉半斤,大葱2根,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉,糖,盐各适量
步骤:
1、猪肉切片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,油,腌制10分钟。
2、大葱切段。
3、锅里热油倒入猪肉快速翻炒至变色捞起。
4、再热油倒入葱段炒香。
5、半分钟后加入猪肉翻炒均匀加盐,生抽,酱油,糖翻炒均匀即可。
肉炒大葱是怎么做的?
用料:大葱半根、五花肉100克、咸肉50克、料酒1勺、酱油1勺、蚝油1勺。
1、大葱切片,咸肉、五花肉切片。
2、咸肉比较肥,没加油,直接下锅炒咸肉。
3、翻炒一两分钟煸出油之后下五花肉。
4、翻炒一两分钟把猪肉炒熟,加料酒,再下大葱,翻炒一分钟把大葱炒软。
5、加酱油、蚝油出锅。
黄芽葱炒肉的做法?
第1步、黄豆芽去皮淘洗干净。肉切丝,带点肥最好。葱姜蒜适量,青红辣椒适量。
第2步、肉丝中加入白胡椒粉、姜粉,一小勺料酒,一点老抽,拌匀腌制几分钟。最后再加一点点食用油。
第3步、热锅凉油,锅中倒入少许油,下肉丝。
第4步、快速滑散肉丝,变色后盛出。
第5步、炒锅加入适量的油煸香葱姜蒜,青红辣椒。
第6步、下入黄豆芽翻炒。炒的时间要稍微长点。
第7步、黄豆芽有些变软,加入食盐。
第8步、加入炒好的肉丝翻炒均匀后加一点五香粉。
第9步、盖住锅盖闷大约一分钟。
第10步、盛出。
大葱炒猪肉最好吃的做法?
主料:瘦肉半斤,大葱2根,酱油,料酒,胡椒粉,淀粉,糖,盐各适量
步骤:
1、猪肉切片加盐,料酒,胡椒粉,淀粉,油,腌制10分钟。
2、大葱切段。
3、锅里热油倒入猪肉快速翻炒至变色捞起。
4、再热油倒入葱段炒香。
5、半分钟后加入猪肉翻炒均匀加盐,生抽,酱油,糖翻炒均匀即可。
翘头葱炒肉家常做法?
材料:猪肉200克,翘头葱200克,红椒圈10克
调料:盐、葱段、面粉各10克
做法:
1、翘头葱洗净切段;面粉用水调匀;猪肉洗净切块,裹面粉。
2、热锅入油,肉块炸至金黄色,捞出沥油。锅留油,放入红呢、大葱炒香,放入肉块、翘头葱,调入盐炒至熟透,倒入盘中撒上葱花。