土豆怎么炒才好吃?
我感觉土豆把它洗净切丝,然后多放点猪油炒,再放点青红椒,放点韭菜一起炒,中间过程中一直翻炒,然后八成熟饭放点盐,放点鸡精,一直吵。但是中间过程千万不要放水,这样炒起来的土豆特别好吃,又下饭,我每次炒满满一大盘,一家人都吃的光光的
炒土豆丝放白醋还是陈醋?怎么做好吃?
炒土豆丝可以不放醋,醋溜土豆丝放的是米醋。怎么做好吃?下面请看我图文分析,要看到底哦,别错过了后面的小贴士。如果我的回答对你有帮助,别忘了点赞加关注哦。
制作方法
材料:土豆、青椒、红椒、米醋,盐适量
步骤:
1、先把土豆去皮、切丝,越细越好,要用刀切,不要用刨的,因为刀切棱角分明,不容易粘。
2、土豆切丝后泡水5~10分钟,为了去除淀粉,可以多冲几遍水。土豆丝表面富含淀粉,直接下锅容易黏糊,一定要清洗干净。
3、青椒、红椒切丝,辣椒,蒜,葱备用。青椒、红椒是用来点缀的,可以不用切完。
4、锅中倒入油,油热后放入葱白、辣椒、大蒜爆香,然后放入青红椒。最后下土豆丝爆炒三分钟后加盐,鸡精,两勺醋。最后加点葱,快速翻炒均匀,就可以出锅啦!
小贴士
土豆丝切的粗细要差不多,要泡水,不然不脆还会粘锅。
下土豆丝炒的时候,一定要大火爆炒。
以上就是我对“炒土豆丝放白醋还是陈醋?怎么做好吃?”的这个问题的回答。如果我的回答能得到你的认可,别忘了给我点赞加关注哦,我是一个爱分享美食的吃货,食谱集。
街边炒土豆做法?
一个大土豆去皮,切成拇指大小的丁,清水浸泡洗出淀粉。
冷水下入土豆丁。
把土豆丁放进大漏瓢里面。
锅里放一点色拉油。
不要心急,慢慢的煎。表皮微微发皱,我们转成中火。继续煎,煎至两面金黄。
用铲子把土豆铲到一边。放入炸菜,尖椒以及少许的洋葱。炒香。
炒出香味儿以后,开大火和土豆混合炒一下。快速翻炒。
所有的调料倒进锅里,均匀翻炒。
起锅撒上白芝麻,插上牙签儿就可以吃了。这道菜表皮酥脆特别美味。。
土豆怎么炒比较好吃?
酸辣土豆丝最好吃。首先把土豆洗干净,削皮。然后切成大小差不多的土豆丝,准备一些泡椒,青辣椒两个,红辣椒两个,切成丝备用。
切一些大蒜,姜丝,葱花备用。
土豆丝用清水冲一下,起锅烧油,油烧到七成热后倒入土豆丝翻炒到五分熟后加入切好的辣椒丝,大蒜和姜丝继续翻炒。放适量的盐,味精。
最后放葱花,翻炒均匀出锅装盘。美味的酸辣土豆丝完成了。
何大厨土豆丝怎么炒好吃?
首先,土豆丝要切的细一些,,这样熟的快,另外土豆丝切完以后要用冷水泡几分钟,就是把里面的淀粉泡出去,,这样炒时不粘锅,土豆丝还是脆的,锅里放入适量的油,再放入切好的干辣椒丁随后放入土豆丝,快速反炒,加入少许醋,盐,生抽,反炒几下就出锅。