油炸小馒头的正宗做法，油炸小馒头怎样做才好吃的做法？
炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。
1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金黄色即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。
2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。
怎样炸馒头好吃又简单？
食材用料：
馒头数个，调和油，鸡蛋1个，
做法步骤：
1、先将馒头切片，
2、鸡蛋打成蛋液，
3、将切好的馒头片放进蛋液里滚上一层蛋液，
4、放进烧好油的锅里小火慢炸，
5、两面炸金黄，捞出沥油，即成。
油炸馒头片的做法？
第一步：锅里倒入油大火烧热。
第二步：把小馒头倒入锅内，转小火，炸至外表金黄。炸的时候多翻翻，让每一面都颜色均匀。
炸好的馒头炸好，淋上炼乳。
就两步就做好了，简单吧！里面还是柔软的。
炸馒头的做法？
食材：馒头2个；鸡蛋2个；面包糠适量。
1
馒头切片前放冰箱冷冻1小时拿出切片备用。
2
碗里打入2个鸡蛋，加入少许盐；面包糠放碟子备用。
3
锅里放入适量的油，油温六成热，把切好的馒头片先放鸡蛋液粘一下，然后裹上面包糠，放油锅里炸到两面金黄，就可以捞出控油了，全部馒头片炸好就可以醮着蒜蓉辣酱吃了。
发面油炸面食的花样做法？
食材用料
鸡蛋4个
春卷皮30张
葱3g
虾仁50g
韭菜100g
肉糜100g
油适量
盐适量
麻油适量
糖适量
酱油适量
鸡粉适量
方法/步骤分步阅读
1/9，将适量的葱、盐、鸡粉、蛋、酱油、油加到肉糜中，充分搅拌均匀。
2/9，将水晶虾仁捣碎，加到肉糜搅拌均匀的肉糜中，并加入麻油搅拌均匀。
3/9，韭菜切成小段。
4/9，向面粉中水，搅拌成面糊状，同来封口。
5/9，将切好的韭菜末加入肉糜中，搅拌均匀。
6/9，将调好的馅料放在春卷皮的一角。
7/9，将馅料卷入皮中，折成长条形，并用调好的面糊封口。
8/9，油锅加热，将包好的春卷皮慢慢放入锅中。
9/9，待两面均炸到金黄色，即可出锅。