春卷怎么煮？
春卷皮适量、绿豆芽700g
笋干、黑木耳适量
胡萝卜、青红尖椒适量
生姜、花生油适量
米醋、食盐适量
-做法-
1.所有配菜切条切丝备用，胡萝卜可以用擦丝器
2.热锅入油，放入姜炝锅，放入除豆芽以外的配菜翻炒均匀
3.炒出香味，炒得软塌了，就可以加入豆芽菜继续翻炒
4.豆芽有些软塌了，就加入盐调味，淋一点米醋炒均即可
5.春卷皮温水泡软，随吃随包，美味的春卷就这样做好啦！
蒸春卷的正确方法？
是先将春卷用油刷均匀，然后放入蒸锅内，不要让春卷互相挨着，水开后蒸约6-8分钟即可。这样做的原因是春卷本身较为干燥，如果不加油则容易导致表面沾了蒸锅而影响口感；适量分开放置则能够使热量均匀地传输，达到良好的蒸煮效果。值得延伸的一点是，蒸春卷的最后一分钟可以同时开火蒸锅和锅盖，用高火使春卷表皮脆化，增加口感。
春卷家常做法卷什么菜好吃？
1.把土豆和胡萝卜洗净去皮切丝，大白菜、素香肠也切丝
2.热锅入油，放入胡萝卜丝、土豆丝翻炒变软
3.加入大白菜帮和素香肠，继续大火翻炒
4.加入适量的盐、鲜蔬粉、生抽调味调色
5.大火继续翻炒至所有食材混合变软
6.加入剩下的白菜叶，大火翻炒所有的食材，混合均匀即可关火
7.取一张春卷皮，上面放入适量炒好的合菜，全部卷起来就可以了
8.平底锅烧热，倒入花生油烧热，放入做好的春卷
9.小火慢慢煎至两面金黄色即可
10.外酥里嫩又香又好吃的春卷出锅咯
正宗快速烙春饼的做法，快速烙春饼怎么做好吃又简单？
料
面粉1.25cup
辅料
玉米油适量
快速烙春饼的做法步骤
1.取面粉1.25cup置入盆中，左手拿适量开水，右手拿筷子，一边倒水，一边用筷子搅动，最后和成软硬适中的面团，盖上保鲜膜饧30分钟；（为啥俺木有老实交待用了多少开水嘞，因为是第一次做，估计着大概和饺子皮差不多，就没有计算，以后再做就补上哈~）
2.将饧好的面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，每个小剂子擀成圆面皮（比饺子皮大一圈即可）；
3.把每一个圆面皮滴上2-3滴玉米油抹开（油不要多），然后所有的圆面皮落到一起；
4.将面皮一点点擀大（擀的中途记得翻面再擀，如不翻面饼因为上下受力不均，变的大小不一）；
5.锅加热，不放油，把擀好的一垛饼放进锅里，10-15秒左右将饼翻过来，因为是烫面的，所以很快就熟了~（饼比较烫，不想变成“烫猪手”记得请用橡皮刀翻）；
6.将最上层已经熟了的饼揭下来（一张春饼就完成了），如此反复重复,直到烙完最后一张~~看看是不是很薄嘞？
7.从开始烙到烙好的饼都要用保鲜膜包住，以免风干。
当然还要配上几道适合卷饼的菜才可以开饭嘎，具体菜式这里就不多说了啊！
做了春卷怎么做好吃？
主料:黄瓜150克、粉皮100克切成块。
辅料:红椒丝10克。
调味料:李锦记纯香芝麻油5毫升，李锦记天成一味特鲜酱油30亳升，芥末酱5克。
做法:
1.将黄瓜刨去外皮洗干净，切成小段。
2.将粉皮在沸水中煮熟，盛出后晾凉待用。
3.将黄瓜段及红椒丝卷入粉皮中，淋上上述调调料，即成。