折耳根是？
答；折耳根指的是鱼腥草，一般在我国西南地区,在我国重庆、四川等地习惯将它称为折耳根,它是腥臭草本植物,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钾等多种营养成分，经常被当做蔬菜或调味品食用。折耳根是其叶、茎、根碾碎后有较为明显的鱼腥味，所以也被称为鱼腥草，起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口；而不能接受它气味的人群觉得难以入口，厌恶至极。
折耳根是什么菜？
折耳根又称鱼腥草，鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用，目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜。
1、鱼腥草是中国药典收录的草药，草药来源为三白草科植物蕺的干燥地上部分。夏季茎叶茂盛花穗多时采割，除去杂质，晒干。草药性状：茎呈扁圆柱形，扭曲，长20～35cm，直径0.2～0.3cm；表面棕黄色，具纵棱数条，节明显，下部节上有残存须根；质脆，易折断。
2、鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。
3、鱼腥草唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"名见《名医别录》。唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。
拔耳根是什么？
鱼腥草
一般在我国西南地区,在我国重庆、四川等地习惯将它称为折耳根,它是腥臭草本植物,含有丰富的碳水化合物、膳食纤维、维生素A、钾等多种营养成分，经常被当做蔬菜或调味品食用。
折耳根是其叶、茎、根碾碎后有较为明显的鱼腥味，所以也被称为鱼腥草，起来脆嫩爽口，略带苦味，能接受其味道的人觉得吃起来越嚼越香，十分爽口；而不能接受它气味的人群觉得难以入口，厌恶至极。折耳根是一种阴性植物，怕强光，对温度适应范围较广，一般喜生长在肥沃的砂质土壤或腐殖质土壤中，它是一种十分常见的杂草，在农田、果园、茶园、路边等地均可见到。折耳根一般以陕西、甘肃以及长江流域以南各省产量最多。
鱼腥草在我老家叫折耳根，请问在你们那边怎么叫它？
鱼腥草在我们老家叫折耳根，在你们哪里叫什么？
学名：鱼腥草，又名折耳根。它是农村常见的中草药之一，每当人们伤风感冒、肺热、痔疮便血，都会采挖煎水内服，具有清热解毒，消炎消肿的功效。就是没有病人们也会采些回家泡水喝，其根又叫折耳根，菜市场常年都有的卖，很多人都喜欢凉拌来吃，是农村不可多得的野菜之一。
提主问：“鱼腥草”叫什么？其实会说普道话的都会叫它的学名，“鱼腥草”或者“折耳根”。其他的叫法那就不知其数。我国是多民族国家，都有各自方言，有的地区叫：岑草、蕺儿菜、折耳菜、紫蕺、侧耳根、野花麦、九节莲、肺形草、臭菜、臭腥草等。
那么我的老家管“鱼腥草”又叫什么呢？老娘舅现在就告诉你。我是浙江金华人，地区金华兰溪白露山下，这里山多林密，山上常年生长着各种各样的中草药，因鱼腥草有一股子鱼腥臭味，外形又似乔麦，所以我们这里的人都管叫鱼腥草为“臭乔麦”。
除了叫学名以外，你们农村老家应该叫它什么名字呀？
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折耳根的寓意是什么？
这里的折耳根其实寓意就是有一些人耳根子比较软，就是说你在顺风顺水，生活比较如意的时候，很多人你不懂的去思念他。
你很多东西都不懂，而当你低谷时期，或者是经历了大起大落之后，你才能够真正明白思念真正的含义，又或者你才能够明白曾经真正帮助过你的朋友。