熟虾怎么做好吃又简单?
食材:青椒255克,熟虾150克,料酒适量,鸡精适量,胡椒粉适量;
制作过程:第一步,首先将熟虾取出来,拿起一个熟虾,剥去壳,剥去头,依次做好所有的,备用;
第二步,青椒准备两三根,基本就可以,清洗干净后,去掉根蒂;
第三步,不吃辣的,去掉里面的辣椒籽,然后将其斜切成比较粗点的条即可;
第四步,炒锅中添上适量的油,待油热后,放入青椒丝,开始煸炒;
第五步,待炒至青椒变色后,放入之前处理好的虾仁,加上适量的料酒,一同煸炒;
第六步,再加上些许的盐、鸡精和胡椒粉煸炒均匀,即可出锅装盘。
冰虾怎么做好吃?
谢谢邀请。
清蒸大虾。清炒虾仁,油炸大虾,
清炒大虾
主料,虾仁
调料,盐,味精,水淀粉,香葱,姜,料酒,高汤,
步骤,
第一步。去掉虾仁的虾线。香葱切段,姜切丝。
第二步。起锅烧油。葱姜炝锅。放虾仁。嗯料酒,加少许高汤加盐,味精,翻炒均匀。勾少水淀粉,淋明油出锅。
小河虾怎么做才能既下酒又好吃?
小河虾这么做好吃还下酒?你那叫河虾而我们这里的是湖虾,都差不多,都是淡水里的虾,都是长不太大。一般我都是做炸的,喝酒的当下酒菜特别想酥酥脆脆的,下面我就把怎么炸成酥脆的河虾方法分享给你。
炸河虾做法
食材河虾一斤
调料盐一小勺(家用的汤勺),鸡蛋一个,料酒一勺,干淀粉1勺,白面2勺。
做法1先把河虾用清水清洗干净,把里面的乱七八糟的东西挑出来,控干水份。
2把河虾放入盆中,放入盐,料酒拌一下,让盐化开,再把鸡蛋放进去,搅一搅让鸡蛋充分的沾到每一个河虾上面。
3放入淀粉,白面,在搅拌的时候可能会有点干,放一点点水,不要一次放入太多容易浠了
只要淀粉和白面能沾到虾上面,不是一大坨就行。
4锅中放多一点油,油温要达到7成热的时候在放入河虾,在家炸的话,河虾要分俩次来炸,家里的火不够硬,一起放里容易炸成一坨,就没法弄了,炸到微黄的时候捞出来。
5炸第二次的时候也要等油温到7-8成热的时候在炸,也是分俩次来炸,如果火够硬就不需要,这次炸到深黄色的时候就差不多可以捞出来控油装盘了,也可以尝一尝看看酥脆了没有。这道简单的炸河虾就完成了,很简单,特别适合当下酒菜。
希望我的回答对你有所帮助,如喜欢这道炸河虾的方法还请给个小小的赞或者关注,谢谢
干虾怎么做好吃又简单?
主料:对虾干50克,豆腐干丝100克;配料:鸡丝、姜丝、胡萝卜、香菇适量;调味:油,生抽,盐,鸡粉,胡椒粉,糖
干丝大虾的做法:
1.虾干首先用水洗干净,用温水浸软后用刀背把虾干拍松备用。
2.把豆腐干丝用开水滚一下捞起。
3.热锅冷油下姜丝爆香,再放入虾干、鸡丝炒香。
4.把豆腐干丝、胡萝卜丝、香菇丝一起倒进去,下半碗开水,小火煮5分钟左右,撒一点胡椒粉即可。
冰冻虾怎么做好吃又简单?
烤制冰冻虾是好吃又简单的方法。因为这种方法可以让虾肉保持鲜美,外皮也能够变得酥脆。另外,烤制还可以保持虾的营养成分不流失。具体操作方法是:先将冻虾解冻,用纸巾擦干水分,撒上一些盐和黑胡椒调味,再在表面刷上一层橄榄油,放入预热至200°C的烤箱中,烤10-12分钟左右即可口感鲜美。此外,如果想要虾更香更有味道,可以在撒盐和黑胡椒之前加一些蒜蓉和柠檬汁,这样口感会更好。