如何轻松弄虾线？
?方法一：牙签挑
用牙签刺入虾的第二节壳的缝隙中，轻轻向外挑，直至挑出黑色的虾肠，用手指将虾肠轻轻拉出即可。
?方法二：开头盔
把虾头盔甲掀开，用手指捏住虾胃与虾肠的连接处，只需要轻轻一挤，就可以把虾头上的脏东西连同虾线一起挤出了。盖上"头盔"后，还是一只完整的虾。
?方法三：虾头凸刺
在虾头中间有凸起的刺，用剪刀在刺的位子剪一个口子，再剪去尾刺，虾线就会整根被扯出来了，这可以保持虾的完整。
此法可以用于处理比较大的虾，例如小龙虾，大虾等。
怎样调虾线？
首先把虾按着“弓背-挺直”方向弯曲几次。
2、用牙签在虾尾巴中心扎进去大概1厘米左右，搅几个小圈。目的是把虾线的尾端与虾肉连接的地方弄断，否则下一步挑虾线极有可能会断。
3、把虾身子弄得稍微直一些，在虾背中间位置关节地方，（取决于虾的大小，比如阿根廷红虾就要先挑破虾壳连接处再挑虾线。）估计着虾线的深度扎下牙签，慢慢向外挑，虾肉会断裂，虾线会被挑出来。
怎么弄虾线比较干净？
找到虾壳的软节点，将牙签穿过虾身将虾线挑起;第二个技巧是用刀沿虾线的部分把虾切开用刀尖挑出虾线;第三个技巧是用力的将虾头和虾身掰开，将虾头一扯便可将虾线拔
虾线的做法？
剪掉虾尾；
将虾头和虾身的交界处剪断三分之二，头身不要断；
从虾尾剪开的缺口处，沿着虾背剪开（不但要剪开虾壳，还要剪开三分之二厚度的虾肉），一直剪到上一步的开口处；
将剪开的虾身左右摊开，用手或牙签将虾线去掉。
虾线怎么弄出来？
方法一：找到虾头和虾身的位置，轻轻的把虾往下按，往上挤抽出虾线。
方法二：找到虾头和虾身的位置，用牙签穿过去，往上轻轻一挑即可取出虾线将大虾弯曲起来，在它背部最突出的就是第3节，这个壳很容易就能够将它撕下来，咱们把这个壳撕下来之后用手捏住两头，然后就很容易将虾壳给拽下来了，拽下虾壳之后一个完整的虾仁就剥出来了，然后咱们用手指在其背部一掐，虾线就这样被拽出来了，这个去虾线的方法是非常简单的，而且一起也把虾壳给去掉了。
第二方法是用手捏住两头，然后稍微旋转着一扯，将虾头扯下来，虾头是连着虾线的，咱们只需要轻轻一拉，然后就将虾线完整地去掉了