槐花炒鸡蛋的做法阿飞?
原料:鲜槐花250克,鸡蛋3个,精盐4克,葱花10克,植物油50克
步骤:
1、将槐花洗净,下入开水锅内焯一下,捞出控水
2、鸡蛋打入碗内
3、鸡蛋放入精盐4克搅散
4、把槐花沥净水后放入搅匀
5、炒锅上火,放油烧热,放入葱花炸香,倒入槐花蛋液,炒至熟且块状后,出锅装盘
槐花吃法大全?
1、槐花炒蛋:槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。
2、清炒槐花;槐花洗净控干水份,锅内加入食用油烧热,倒入槐花快速翻炒,最后加入适量盐巴和醋即可出锅。
3、凉拌槐花:花花焯水,捞出后过冷水,捞出沥干水分,最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。
4、槐花煎蛋:槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均匀,在平底锅内加入适量食用油,把搅拌好的面糊倒进去,用铲子均匀摊开,煎至两面金黄为止。
5、槐花馅饺子:槐花焯水后过冷水,挤干水分备用,猪肉末加盐巴,耗油沿着一个方向减半均匀,然后加入槐花拌匀,最后包饺子,煮好后即可开吃。
槐花包饺子怎么做好吃?
主料:槐花100g,面粉1000g
配料:
1、素饺子:鸡蛋适量,韭菜适量,粉丝
2、肉饺子:猪肉适量,韭菜调料:芝麻油,色拉油,生抽,盐,鸡精,胡椒粉
方法/步骤
1、猪肉1小块斩成肉馅。
2、加入芝麻油和少许生抽。
3、顺同一方向搅拌上劲,盖上保鲜膜入味。
4、面粉用冷水活成面团,揉匀盖上湿布醒着。
5、槐花去梗,只取花朵,冲洗干净。
6、入沸水锅中略焯,不用等到再次开锅,断生即可。
7、捞出槐花,立即过凉水,并在凉水中浸泡5、6分钟。
8、挤干水分备用。
9、韭菜洗净沥干水分,切碎。
10、切碎的韭菜放在盆里,加入少许色拉油搅拌均匀。
11、粉丝一小把,用温水泡软,切碎。
12、鸡蛋2个,打碎加少许盐,炒熟后放凉切碎。
13、取一半槐花、一半韭菜,全部粉丝和炒蛋,槐花的量占总量的1/2。
14、依次加入芝麻油、盐、鸡精和胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成素馅。
15、另一半韭菜和猪肉馅放在一起,顺同一方向搅拌均匀。
16、加入另一半槐花,槐花的量也占总量的1/2.
17、依次加入盐、鸡精、胡椒粉,每加入一样调料都要顺同一方向搅拌均匀后,再加另一样,调成肉馅。
葛槐花的食用做法?
1.
槐花洗净沥干,取下花朵。
2.
将槐花、面粉、盐混合,搅匀。
3.
入蒸锅,大火蒸20分钟取出。
4.
加入蒜泥、辣椒面、葱花,热油浇盖,搅拌搅匀即可。槐花炒蛋:做法:1、槐花摘干净,去叶,用清水洗净;2、用开水煮开烫熟后过凉,把槐花攥净水份;3、鸡蛋打入盆中,把槐花和鸡蛋搅拌均匀,加入葱花和盐调味;4、炒锅烧热加入花生油,放入槐花蛋液,慢慢加热进行炒制。香煎槐花饼:制作:1、面粉300克、鸡蛋2个加适量清水调成比酸奶略稠的糊,下入洗净的鲜槐花100克,调入盐5克搅拌均匀。2、电饼铛预热,刷一层色拉油,每30克面糊下成一个剂子,下入电饼铛中,小火煎3分钟至金黄,翻面后继续煎2分钟,盛出装入石板上即成。
槐花的最佳吃法?
方法/步骤1:
炒:槐花炒蛋
做法:
1、槐花和鸡蛋放在一起,加盐搅均。
2、热油。
3、倒入搅好的蛋液,用筷子快速滑散。
4、出锅盛盘。
方法/步骤2:
蒸:槐花蒸菜
做法:
1、洗净的槐花分几次撒上面粉(最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合)。
2、搅拌均匀,使每粒槐花都能沾上面粉。
3、上锅大火蒸20分钟。
4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后,趁热浇在槐花里拌均即可。