豆沫的做法 河南豆沫的做法

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豆沫的正宗做法?

豆沫的做法 河南豆沫的做法

1.

用料

花生米30克

红薯粉300克

海带丝100克

盐3克

香油20克

豆沫粉200克

青菜200克

豆腐皮100克

豆腐50克

做法:准备好家里有的食材

2.

煮一锅开水,把红薯粉300克下进去

3.

切100克豆腐皮成小条状

4.

切50克豆腐成小条状

5.

把200克豆沫粉调成汁

6.

把200克豆沫粉调成的汁倒进锅里,放入100克豆腐皮,50克豆腐,搅拌一下,小火煮

7.

200克青菜洗好放到锅里,30克花生米也放到锅里,搅拌一下,如果觉得不够粘稠,可以调一点20克玉米淀粉的汁倒进去

8.

加入5克盐,关火,最后放一点5克香油就可以,豆沫成品完成

河南五香豆沫的做法?

食材:小米、粉条、薄豆腐丝、红萝卜丝、菠菜、花生、黄豆。

主料:小米100g,粉条50g,薄豆腐丝50g,红萝卜150g一根,菠菜50g。

辅料:固体高汤10g,河南五香豆沫的做法步骤如下:

小米洗净用清水浸泡2小时。

泡好的小米放入豆浆机中,加入清水,打成小米汁。

红萝卜洗净切成细丝。

菠菜洗净切碎。

粉条用温水泡软切碎。

取一锅放入花生、黄豆瓣、海带丝、粉条、精盐等,开锅后倒入米汁,边倒边搅动,见锅再开,立即压火,并放入豆腐丝、胡萝卜丝、菠菜、炒芝麻等即成。

小窍门:

1、制作豆沫最关键的是碱面的拿捏,多一克则过,少一克则不香。

2、要用不粘锅来熬制豆沫,这样省不少事。

九阳豆沫菜正宗做法?

主料

干地瓜叶500

黄豆1000

辅料

盐3汤题

步骤一

1.黄豆提前浸泡,等泡的像刚收的鲜黄豆就可。

步骤二

2.用九阳豆浆机成豆浆状。

步骤三

3.大锅把豆浆浇开

步骤四

4.烧开豆浆加菜,继续烧,大概10分钟后,加盐,搅拌,菜做好了。

步骤五

5.做好后,就着辣椒吃。

步骤六

6.用煎饼卷着菜,放上点辣椒酱。

武安豆沫做法?

主料:

小米100g

胡萝卜半个

粉条10g

马兰头100g

辅料:

熟花生适量

五香粉1g

盐2g

黄豆适量

做法:

1.为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐,可以下午煮这些。

2.睡去用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。

3.早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆,我是省事加了五香粉,用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦

4.锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开

5.把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了,忘记拍了,后面又特别加入了些马兰头

6.马兰头洗净

7.汤煮熟了放入马兰头

8.煮半分钟即可

9.最后再放入适量的熟花生米和黄豆

10.吃的时候淋上点芝麻酱

咸汤豆沫做法?

主料:

小米100g

胡萝卜半个

粉条10g

马兰头100g

辅料:

熟花生适量

五香粉1g

盐2g

黄豆适量

做法:

1.为了早上起来快速做好,我晚上就在电饭煲中预煮了花生米和黄豆。如果是用来做晚餐,可以下午煮这些。

2.睡去用水把小米泡上。一般泡3个小时左右就行了。

3.早上把泡好的小米加适量水和五香粉用破壁机磨成米浆,我是省事加了五香粉,用炒香的八角花椒等和小米一起磨浆更棒哦

4.锅中加水,放适量盐,先把粉条和胡萝卜丝放入煮开

5.把磨好的米浆倒入煮熟。里面的绿色的我切把马兰头切碎了,忘记拍了,后面又特别加入了些马兰头

6.马兰头洗净

7.汤煮熟了放入马兰头

8.煮半分钟即可

9.最后再放入适量的熟花生米和黄豆

10.吃的时候淋上点芝麻酱

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